Маслен Боб със Спанак на Тиган

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Тази делнична вечеря се приготвя на тиган, масленият боб Канелини осигурява фибрите и протеините, а спанака и артишока добавят яркост и текстура.
Публикувала Росица Тошева
Росица Тошева
Редактор
Роси е кулинарен инструктор с над 10 години практика. Разработила повече от 700 персонализирани рецепти към кулинарни блогове и Диетко.
Обича да споделя знания и опита, как здравословното хранене да е по-лесно без изискванията за високи готварски умения.
Процеса на Редактиране в Диетко
27 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Емилия Вълканова
Емилия Вълканова
Диетолог
Емили е доказан експерт по диетика, специалист по планиране на хранене, с над 10 години опит, като клиничен диетолог.
Нейните съвети фокусират главно изграждането на навици при избора на различни храни - дори и сладкиши, но в умерени количества.
DiKitchen тест от Никол Русева
Никол Русева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Маслен Боб Канелини със Спанак на Тиган
Включена още в идеи заДелнични Вечери, Семейна Вечеря
Подготовка5 minutes
Готвене30 minutes
Общо Време35 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)509 kcal
Диетичен Профил
[html_block id="48591"]
Хранителен профилБез Добавена ЗахарБез СояБез СусамБез ЯдкиБез ЯйцаБременностВегетарианскиДиета и ОтслабванеИмунитетНискокалоричноПротеиниПротив ВъзпаленияСредиземноморска ДиетаФибриЧревна Флорая_empty
Запази във Фаворити Планер +

Съставки
 

  • Боб Канелини440 гр. боб Kанелини (изплакнат)
  • Артишок240 гр. артишок (нарязан на ¼, изплакнат)
  • Спанак140 гр. спанак (нарязан)
  • 110 гр. крема сирене
  • Пармезан½ чаша Пармезан (ситно настърган)
  • Червен Лук½ чаша кромид лук (нарязан)
  • Чесън4 скилидки чесън (тънко нарязан)
  • Лимон1 бр. лимони (нарязан на резени)
  • Пълнозърнеста Багета110 гр. пълнозърнеста багета (накъсана)
  • Зехтин3 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Млян Черен Пипер½ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Зеленчуков Бульон на Кубчета½ кубче зеленч. бульон
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единици

Бележки

Ключови съвети, докато тествахме тази рецепта в нашата кухня с цел да се уверим, че работи и има страхотен вкус!
Намалете котлона, преди да се добави крема сиренето, така ще се разтопи гладко и предотврати отделянето на сос.
Отцедете и изплакнете артишока и боба от консервите.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Крема сиренето се топи в сос, идеален за загребване с хрупкава пълнозърнеста багета.
  • Богатият на фибри маслен боб и листни зеленчуци се съчетават прекрасно.
  • Това ястие предлага класически вкусове, може да се използва и за основно ястие.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
    Ако нямате готов зеленч. бульон е добре да приготвите най-напред.
  1. Налейте в касерола 250ml вода и сложете на силен котлон да заври.
    Пуснете във водата ⅓ кубче бульон, разбъркайте добре да се разтвори и оставете 1 - 2 минути да поври.
    Свалете бульона от котлона и оставете за сега настрана.
    ½ кубче зеленч. бульон
  2. Загрейте в по-дълбок тиган на среден огън зехтин.
    Добавете лук, гответе 5 мин., като разбърквате от време на време, докато лука омекне.
    Добавете чесън, разбърквате от време на време 2 минути, докато стане златист.
    4 скилидки чесън (тънко нарязан)
    2 с. л. зехтин (екстра върджин)
    ½ чаша кромид лук (нарязан)
    Стъпка 1 - Маслен Боб Канелини със Спанак на Тиган
  3. Прибавете 1 чаша бульон, боб и артишок.
    Оставете да къкри на среден огън 3 - 4 мин., разбърквайте от време на време, докато се затопли.
    440 гр. боб Kанелини (изплакнат)
    240 гр. артишок (нарязан на ¼, изплакнат)
  4. Добавете спанак и гответе около 1 минута, като бъркате, докато омекне.
    Намалете котлона на средно слаб огън и разбъркайте крема сиренето, докато се разтопи и смеси напълно, около 2 мин.
    Добавете пармезана и черен пипер, бъркайте около 1 мин., докато сосът стане гладък.
    140 гр. спанак (нарязан)
    110 гр. крема сирене
    ¼ чаша Пармезан (ситно настърган)
    ½ ч. л. черен пипер (смлян)
    Стъпка 2 - Маслен Боб Канелини със Спанак на Тиган
  5. Сипете в купички и поръсете пармезан, маже да сервирате с багета и резени лимон.
    ¼ чаша Пармезан (ситно настърган)
    1 бр. лимони (нарязан на резени)
    1 с. л. зехтин (екстра върджин)
    110 гр. пълнозърнеста багета (накъсана)
    Маслен Боб Канелини със Спанак на Тиган

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории509 kcalВъглехидрати:59 gФибри:17 gОбщо Мазнини:23 gНаситени Мазнини:8 gХолестерол:35 mgОбщо Захари:7 gПротеини:21 gВитамин A302 IUВитамин C17 mgВитамин E3 mgВитамин K204 µgНатрий:546 mgФолат:282 µgКалций:192 mgЖелязо:5 mgМагнезий147 mgКалий:1288 mgЦинк:3 mg
Изчислени за1 порция
Калории509 kcal
Въглехидрати59 g
Мазнини23 g
Фибри17 g
Протеини21 g
Хранителни Стойности
Маслен Боб със Спанак на Тиган
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
509
kcal
25
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
59
g
21
%
Фибри:
 
17
g
61
%
Общо Захари:
 
7
g
8
%
Протеини:
 
21
g
42
%
Общо Мазнини:
 
23
g
29
%
Наситени Мазнини:
 
8
g
40
%
Холестерол:
 
35
mg
12
%
Витамин A
 
302
IU
6
%
Витамин C
 
17
mg
19
%
Фолат:
 
282
µg
71
%
Витамин E
 
3
mg
20
%
Витамин K
 
204
µg
194
%
Натрий:
 
546
mg
24
%
Калций:
 
192
mg
15
%
Желязо:
 
5
mg
28
%
Магнезий
 
147
mg
37
%
Калий:
 
1288
mg
37
%
Цинк:
 
3
mg
20
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти