Пилешко Филе със Сушени Домати

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Тази рецепта за вечеря на тиган се приготвя само за 20 минути. Крехкото пилешко филе е обогатено с плътен сметанов сос и ароматни сушени домати.
Публикувала Ева Сиракова
Ева Сиракова
Експерт по Храни
Ева е асоцииран редактор на рецепти в Диетко. Умело представя кулинарни техники с чар, страст и остроумие.
Високо цени здравословната храна приготвена по класически рецепти и изследва автентични ястия от цял свят.
Процеса на Редактиране в Диетко
05 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Гергана Колева
Гергана Колева
Диетолог
Гергана е специалист по планиране и съставяне на хранителни програми. Доказан експерт по диетика.
Прилага терапии, които помагат да се трансформира връзката с метода на хранене и здравословните цели.
DiKitchen тест от Никол Русева
Никол Русева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Пилешки Котлети
Включена още в идеи заДелнични Вечери, Семейна Вечеря
Подготовка5 minutes
Готвене15 minutes
Общо Време20 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)324 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез ГлутенБез СояБез ЯдкиБез ЯйцаПротеини
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Пилешки Гърди450 гр. пилешко филе (тънко нарязано)
  • Сушени Домати½ чаша сушени домати (нарязани на ленти)
  • Шалот½ чаша шалот (ситно нарязан)
  • Бяло Вино½ чаша бяло вино (шардоне)
  • Течна Сметана½ чаша течна сметана (нискомаслена)
  • Магданоз2 с. л. магданоз (едро нарязан, без дръжки)
  • Зехтин1 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Млян Черен Пипер¼ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Сол¼ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Виното може да замените с пилешки или зеленчуков бульон и ½ с. л. винен (бял) оцет или лимонов сок.
Използвайте консерва сушени домати със зехтин защото са по-ароматни.
Тази рецепта не включва зеленчуци, но можете да добавите прясно зеле, гъби или спанак.
Пилешки Котлети със Сметанов Сос и Супени Домати - Съставки

Защо рецептата би ви харесала?

  • Едно лесно за делничните вечери ястие с пилешко, включва само 6 основни съставки.
  • Пилешкото филе е източник на постни протеини и осигуряват важни витамини от група В.
  • За подсилване вкусът на соса със сметана, използвайте олиото от буркана със сушени домати.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Овкусете пилешкото филе със сол и черен пипер.
    Загрейте в по-голям тиган на среден огън 1 с. л. зехтин.
    Изпечете пилешкото за около 6 мин., като обърнете веднъж, докато стане златисто след, което прехвърлете в чиния.
    450 гр. пилешко филе (тънко нарязано)
    ⅛ ч. л. сол (готварска)
    ⅛ ч. л. черен пипер (смлян)
    1 с. л. зехтин (екстра върджин)
    Стъпка 1 - Пилешки Котлети със Сметанов Сос и Супени Домати
  2. Сложете сушените домати и шалот в същият тиган.
    Гответе около 1 минута, като разбърквате.
    Увеличете котлона и налейте бялото вино. Гответе около 2 минути, докато течността се изпари почти напълно.
    ½ чаша сушени домати (нарязани на ленти)
    ½ чаша шалот (ситно нарязан)
    ½ чаша бяло вино (шардоне)
  3. Намалете котлона на среден огън. Добавете сметана, сол, черен пипер и соса отделен в чинията от месото.
    Разбъркайте и оставете да къкри 2 минути.
    ⅛ ч. л. сол (готварска)
    ½ чаша течна сметана (нискомаслена)
    ⅛ ч. л. черен пипер (смлян)
  4. Върнете пилешкото отново в тигана и обърнете от двете страни да покрие със соса.
    Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
    2 с. л. магданоз (едро нарязан, без дръжки)

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории324 kcalВъглехидрати:8 gФибри:1 gОбщо Мазнини:19 gНаситени Мазнини:8 gХолестерол:97 mgПротеини:25 gВитамин A1030 IUВитамин C18 mgНатрий:250 mgФолат:17 µgМагнезий43 mgКалий:532 mg
Изчислени за1 порция
Калории324 kcal
Въглехидрати8 g
Мазнини19 g
Фибри1 g
Протеини25 g
Хранителни Стойности
Пилешко Филе със Сушени Домати
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
324
kcal
16
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
8
g
3
%
Фибри:
 
1
g
4
%
Протеини:
 
25
g
50
%
Общо Мазнини:
 
19
g
24
%
Наситени Мазнини:
 
8
g
40
%
Холестерол:
 
97
mg
32
%
Витамин A
 
1030
IU
21
%
Витамин C
 
18
mg
20
%
Фолат:
 
17
µg
4
%
Натрий:
 
250
mg
11
%
Магнезий
 
43
mg
11
%
Калий:
 
532
mg
15
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти