Сьомга с Броколи и Сладки Картофи

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Превъзходната комбинация от сирене, чили, кориандър и лайм прави тази вечеря на фурна със сьомга изпълнена с вкусове.
Публикувала Илияна Панчева
Илияна Панчева
Редактор
Илиана работи със сътрудниците на свободна практика, които създават и публикуват съдържание ориентирано към основната тематика в Диетко.
Нейната роля на редактор специално е фокусирана върху актуализиране на информацията и кулинарните факти.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Гергана Колева
Гергана Колева
Диетолог
Гергана е специалист по планиране и съставяне на хранителни програми. Доказан експерт по диетика.
Прилага терапии, които помагат да се трансформира връзката с метода на хранене и здравословните цели.
DiKitchen тест от Никол Русева
Никол Русева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Сьомга със Сладки Картофи и Броколи
Включена още в идеи заДелнични Вечери
Подготовка10 minutes
Готвене30 minutes
Общо Време40 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)504 kcal
Диетичен Профил
[html_block id="48591"]
Хранителен профилБез ГлутенЗа ДиабетициМин. ВъглехидратиОмега-3ПротеиниПротив ВъзпаленияСредиземноморска Диетая_empty
Запази във Фаворити Планер +

Съставки
 

  • Филе от Сьомга560 гр. филе сьомга (на 4 порции нарязано)
  • Броколи1 глава броколи (розички със стебла ~2.5 см)
  • Сладки Картофи2 чаши сладки картофи (на кубчета ~2.5 см)
  • Сирене Фета¼ чаша сирене Фета (натрошено)
  • Лайм1 бр. лайм (сок и кората настъргана)
  • Майонеза3 с. л. майонеза (нискомаслена)
  • Кориандър½ чаша кориандър (едро нарязан)
  • Чили на Прах1 ч. л. чили на прах
  • Зехтин4 ч. л. зехтин (екстра върджин)
  • Млян Черен Пипер¼ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Сол½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единици

Бележки

Когато пазарувате филе от сьомга

Сьомгата трябва да е твърда с мека неутрална миризма, а не натрапващо силна.
Препоръчваме да купувате сьомга от специализираните рибни магазини!

Как се разбира, че сьомгата е опечена?

Ако имате термометър за незабавно отчитане го поставете в дебелата част, докато отчете 67°C.
Сьомгата е сготвена, ако не прозира и лесно се начупва с вилица.
Съставки за рецептата
Сьомга с Броколи и Сладки Картофи - Съставки

Защо рецептата би ви харесала?

  • Тази рецепта се приготвя бързо, лесно и само в една тава, което я прави идеална за всяка делнична вечер.
  • Сьомгата е отличен източник на омега-3 и богата на протеини.
  • Подсушете сьомгата преди да готвите за хрупкава коричка и да не залепне в тавата.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Включете фурната да загрява 220 °C
  2. Смесете в купичка майонеза с чили и оставете настрана за сега.
    3 с. л. майонеза (нискомаслена)
    1 ч. л. чили на прах
    Сьомга със Сладки Картофи и Броколи - Стъпка 2
  3. Разбъркайте в по-голяма купа сладки картофи, зехтин, сол и черен пипер.
    Разстелете в тава и сложете във фурната да се пекат около 10 минути.
    10 минути
    2 чаши сладки картофи (на кубчета ~2.5 см)
    2 ч. л. зехтин (екстра върджин)
    ⅛ ч. л. черен пипер (смлян)
    ¼ ч. л. сол (готварска)
  4. Междувременно в отделен съд добре разбъркайте броколите със зехтин, черен пипер и сол.
    1 глава броколи (розички със стебла ~2.5 см)
    2 ч. л. зехтин (екстра върджин)
    ⅛ ч. л. черен пипер (смлян)
    ¼ ч. л. сол (готварска)
  5. Извадете от фурната след 10 мин., прибавете броколите и смесете с картофите, между тях наредете сьомгата.
    Намажете върху всяко филе по 1 с. л. майонеза с чили (сместа от Стъпка 2).
    Печете 15 мин., картофите да омекнат и сьомгата се опече.
    15 минути
    560 гр. филе сьомга (на 4 порции нарязано)
    ¼ чаша сирене Фета (натрошено)
    ½ чаша кориандър (едро нарязан)
    Сьомга със Сладки Картофи и Броколи - Стъпка 3
  6. Извадете от фурната след 15 минути, поръсете със сирене и кориандър.
    Прибавете към останалата смес - майонеза и чили, кората със сока от лайм за соса.
    Сервирайте като поръсите с 1 с. л. сос.
    1 бр. лайм (сок и кората настъргана)
    Сьомга със Сладки Картофи и Броколи

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории504 kcalФибри:7 gОбщо Мазнини:26 gНаситени Мазнини:6 gХолестерол:83 mgОбщо Захари:7 gНатрий:642 mgКалий:1211 mg
Изчислени за1 порция
Калории504 kcal
Мазнини26 g
Фибри7 g
Хранителни Стойности
Сьомга с Броколи и Сладки Картофи
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
504
kcal
25
%
*Дневни Стойности (%)
Фибри:
 
7
g
25
%
Общо Захари:
 
7
g
8
%
Общо Мазнини:
 
26
g
33
%
Наситени Мазнини:
 
6
g
30
%
Холестерол:
 
83
mg
28
%
Натрий:
 
642
mg
28
%
Калий:
 
1211
mg
35
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти