Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб

Рецепта заСупа
(0) мнения
Тази вкусна пилешка супа с наситен зелен цвят е съчетание от спанак, магданоз с богатите на фибри бял боб и кафяв ориз.
Поръсете с червен пипер и пържен лук, който ще добави пикантен хрупкав вкус към всяка лъжица.
Публикувала Ванеса Семова
Ванеса Семова
Експерт по Храни
Ванеса е разработчик на здравословни рецепти. Специалист при описване на често забравеното "защо" с всичките стъпки за готвене.
Тя тества различни продукти и оценя по вкусовите качества, като открива възможно най-добрите варианти при всяка рецепта.
Процеса на Редактиране в Диетко
28 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Деляна Русева
Боряна Друмева
Диетолог
Боряна е експерт по диетика, уелнес и планиране на храненето. Помага на нуждаещи се да развият устойчива и здравословна връзка с храната.
Нейните съвети са насочени не само към хранене и диети, но също така и към работещи уелнес стратегии.
DiKitchen тест от Ваня Данева
Мая Данева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб
Включена още в идеи заПилешка Супа
Подготовка10 minutes
Готвене15 minutes
Общо Време25 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)329 kcal
Диетичен Профил
[html_block id="48591"]
Хранителен профилБез ГлутенБез МлечниБез СояБез СусамБез ЯдкиБез ЯйцаБременностДиета и ОтслабванеЗа ДиабетициЗдраве на СърцетоИмунитетМин. НатрийНискокалоричноПротеиниПротив ВъзпаленияСредиземноморска ДиетаФибриХолестеролЧревна Флорая_empty
Запази във Фаворити Планер +

Съставки
 

  • Пилешки Гърди с Кост и Кожа250 гр. пилешки гърди
  • Боб Канелини240 гр. бял боб (отцеден и изплакнат)
  • Бейби Спанак4 чаши бейби спанак
  • Кафяв Ориз⅓ чаша кафяв ориз (дългозърнест)
  • Пилешки Бульон на Кубчета1 кубче пилешки бульон
  • Червен Лук70 гр. кромид лук (ситно нарязан)
  • 1 с. л. хрупкав пържен лук
  • Джинджифил10 гр. джинджифил (обелен и нарязан)
  • Магданоз½ чаша магданоз (едро нарязан)
  • Чесън3 скилидки чесън (ситно накълцан)
  • Зехтин2 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Лимонов Сок1 с. л. лимонов сок
  • Сладък Червен Пипер½ ч. л. червен пипер
  • Млян Черен Пипер¼ ч. л. черен пипер (смлян)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единици

Бележки

Ключови съвети, докато тествахме тази рецепта в нашата кухня с цел да се уверим, че работи и има страхотен вкус!
Спестете от времето за подготовка, ако използвате гърди от готово пиле на грил. Отстранете кожата, защото може би съдържа повече сол.
Може да сварите повече кафяв ориз и да запазите за друга рецепта. Тук, за супата ще ви трябва 1 чаша, вари се в съотношение 1:2 и малко повече вода. 
В инструкциите сме дали упътване за варене на пилешките гърди и ориз. Ако накиснете ориза за 30 мин., намалете времето за варене от 40 на 30 мин.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Тази лесна супа се приготвя за 25 минути в няколко лесни стъпки.
  • Пригответе супата за обяд или вечеря, предварително и за цяла седмица напред.
  • Съставките с високо съдърж. на фибри се съчетават с богатото на протеини пилешко месо.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
Подготовка
  1. Сложете кафяв ориз в касерола със 150ml вода и оставете да заври на силен огън.
    Намалете котлона, покрийте с капак и гответе 40 мин. на слаб огън.
    40 минути
    Не вдигайте капака, докато се вари!
    Когато водата напълно изври, свалете от котлона и около 10 мин. оставете под капак.
    Разбъркайте с вилица ориза за да стане пухкав и зърната да не са слепени.
    ⅓ чаша кафяв ориз (дългозърнест)
  2. Разполовете гърдите, ако са по-големи - така ще се сварят равномерно.
    Поставете в малка тенджера и залейте със студена вода да покрие 2 - 3 см.
    Покрийте с капак да заври на силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри около 12 - 15 минути на тих огън.
    15 минути
    Когато свалите от котлона, извадете месото в купа, като прецедите бульона в купа.
    Прибавете кубчето пилешки бульон, долейте чаша вода и разбъркайте.
    Трябва да получите 4 чаши (1L) бульон за супата.
    Настържете или нарежете на ситно пилешките гърди.
    250 гр. пилешки гърди
    1 кубче пилешки бульон
Готвене
  1. Загрейте в голяма тенджера на среден огън зехтин.
    Добавете лука, джинджифил и чесъна. Гответе около 5 мин., като бъркате непрекъснато, докато лука омекне.
    70 гр. кромид лук (ситно нарязан)
    10 гр. джинджифил (обелен и нарязан)
    1 с. л. зехтин (екстра върджин)
    3 скилидки чесън (ситно накълцан)
    Стъпка 1 - Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб
  2. Прибавете 4 чаши бульон и оставете да къкри на среден огън.
    Разбъркайте спанак, магданоз, лимонов сок, червен пипер, сол и черен пипер.
    Гответе около 5 минути и от време на време разбърквайте, докато спанака и магданоза омекнат.
    5 минути
    4 чаши бейби спанак
    ½ чаша магданоз (едро нарязан)
    1 с. л. лимонов сок
    ¼ ч. л. черен пипер (смлян)
    ½ ч. л. червен пипер
  3. Пасирайте супата с пасатор до гладкост, около 2 минути.
    Стъпка 3 - Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб
  4. Добавете боб, пилешко, 1 чаша сварен кафяв ориз.
    Гответе на среден огън около 5 минути, като разбърквайте от време на време, докато се загрее и леко сгъсти.
    5 минути
    240 гр. бял боб (отцеден и изплакнат)
    Стъпка 4 - Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб
  5. Свалете от котлона и 5 мин. оставете да изстине.
    Сервирайте в купичка, като поръсите с хрупкав пържен лук.
    Гарнирайте с магданоз и червен пипер по желание.
    2 с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 с. л. хрупкав пържен лук
    Стъпка 5 - Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории329 kcalВъглехидрати:39 gФибри:8 gОбщо Мазнини:10 gНаситени Мазнини:2 gХолестерол:35 mgОбщо Захари:2 gПротеини:23 gВитамин A266 IUВитамин C21 mgВитамин E3 mgВитамин K280 µgНатрий:380 mgФолат:142 µgКалций:149 mgЖелязо:5 mgМагнезий123 mgКалий:901 mgЦинк:2 mg
Изчислени за1 порция
Калории329 kcal
Въглехидрати39 g
Мазнини10 g
Фибри8 g
Протеини23 g
Хранителни Стойности
Пилешка Супа със Спанак и Бял Боб
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
329
kcal
16
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
39
g
14
%
Фибри:
 
8
g
29
%
Общо Захари:
 
2
g
2
%
Протеини:
 
23
g
46
%
Общо Мазнини:
 
10
g
13
%
Наситени Мазнини:
 
2
g
10
%
Холестерол:
 
35
mg
12
%
Витамин A
 
266
IU
5
%
Витамин C
 
21
mg
23
%
Фолат:
 
142
µg
36
%
Витамин E
 
3
mg
20
%
Витамин K
 
280
µg
267
%
Натрий:
 
380
mg
17
%
Калций:
 
149
mg
12
%
Желязо:
 
5
mg
28
%
Магнезий
 
123
mg
31
%
Калий:
 
901
mg
26
%
Цинк:
 
2
mg
13
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти