Тако Супа с Телешка Кайма и Боб

Рецепта заСупа
(0) мнения
Тази тако супа е пълна с типичните съставки и вкусове за тако - от 2 вида боб до царевица и кайма плюс впечатляващата гарнитура.
Още по-чудесно е, че тази здравословна супа е лесна за приготвяне и може да замразите за по-късно.
Публикувала Паолина Делева
Паолина Делева
Експерт по Храни
Паолина съставя и тества рецепти. Обича удовлетворението, което идва от планираното хранене.
Винаги търси питателни и уникални вкусове, за да вдъхнови другите да се хранят щастливо и здравословно.
Процеса на Редактиране в Диетко
25 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Лора Нешева
Лора Нешева
Диетолог
Лора е регистриран диетолог с над 10 годишен опит, експерт по планиране на храненето и уелнес.
Лора е регистриран диетолог с над 10 годишен опит, експерт по храни и здравословно хранене.
Нейните съвети се фокусират главно в/у изграждането на навици при избор на здравословни храни.
Нейните съвети фокусират главно изграждането на навици при избора на различни хранителни планове.
DiKitchen тест от Тео Филипов
Тео Филипов
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Включена още в идеи заТелешка Супа
Подготовка5 minutes
Готвене25 minutes
Общо Време30 minutes
Порции6 (порции)
Калории (1 порция)408 kcal
Диетичен Профил
[html_block id="48591"]
Хранителен профилПротеиниФибрия_empty
Запази във Фаворити Планер +

Съставки
 

  • Телешка Кайма450 гр. телешка кайма
  • Шарен Боб240 гр. шарен боб (отцеден и изплакнат)
  • Черен Боб240 гр. черен боб
  • Доматен Сок420 гр. доматен сос (без сол)
  • Домати от Консерва180 гр. белени домати
  • Червен Лук1 чаша кромид лук (нарязан на кубчета ~ 1 см)
  • Зелена Чушка1 чаша зелени чушки (на кубчета ~ 1 см)
  • Кубчета Телешки Бульон1 кубче телешки бульон
  • Зърна Царевица1 чаша зърна царевица
  • Чесън3 скилидки чесън (ситно накълцан)
  • Пушен Червен Пипер1 ч. л. пушен пипер
  • Лют Червен Пипер¼ ч. л. лют червен пипер
  • Сух Риган½ ч. л. сух риган
  • Кимион1 ч. л. смлян кимион
  • Зехтин1 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Сол½ ч. л. сол (готварска)
За Гарниране
  • Кориандър⅓ чаша кориандър (нарязан)
  • Моцарела¼ чаша моцарела (настъргана)
  • Чедар¼ чаша Чедър (настърган)
  • ½ чаша заквасена сметана
  • Тортила Чипс30 гр. тортила чипс
  • Авокадо1 бр. авокадо (нарязано на малки кубчета)
  • Лайм1 бр. лайм (нарязан на резени)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единици

Бележки

Защо рецептата би ви харесала?

  • Тази ароматна супа съдържа богато на протеини телешко и боб, който е източник на фибри.
  • Лютият червен пипер добавя пикантна нотка към ястието.
  • Топинга авокадо и тортила чипс подобрява вкуса и текстурата на супата.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
    Ако нямате готов телешки бульон, пригответе.
  1. Налейте в касерола 320ml вода и сложете на силен котлон да заври.
    Пуснете във водата кубчето бульон, разбъркайте добре да се разтвори и оставете 1 - 2 минути да поври.
    Свалете бульона от котлона и оставете за сега настрана.
    1 кубче телешки бульон
  2. Загрейте в голяма тенджера зехтин на среден огън.
    Добавете нарязани лук, чушки и гответе около 6 мин., като бъркате често, докато леко покафенеят.
    6 минути
    1 чаша кромид лук (нарязан на кубчета ~ 1 см)
    1 с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 чаша зелени чушки (на кубчета ~ 1 см)
  3. Добавете каймата, бъркайте със шпатула около 7 минути да се раздроби и престане да розовее.
    Каймата трябва да почервенее.
    7 минути
    450 гр. телешка кайма
  4. Добавете чесън, пушен и лют червен пипер, рихан и комион.
    Бъркайте непрекъснато около 30 секунди.
    3 скилидки чесън (ситно накълцан)
    ¼ ч. л. лют червен пипер
    ½ ч. л. сух риган
    1 ч. л. смлян кимион
    1 ч. л. пушен пипер
  5. Добавете доматен сос, шарен и черен боб, домати, бульона, царевица и сол, оставете да заври.
    Намалете котлона на слаб огън да къкри около 10 мин., без да разклащате.
    10 минути
    240 гр. шарен боб (отцеден и изплакнат)
    240 гр. черен боб
    420 гр. доматен сос (без сол)
    180 гр. белени домати
    1 чаша зърна царевица
    ½ ч. л. сол (готварска)
  6. Когато свалите тенджерата от котлона, оставете 5 мин. да изстине.
    Преди да сервирате сложете кориандър и разбъркайте. Поръсете с моцарела и чедър.
    Добавете заквасена сметана и гарнирайте с тортила чипс, авокадо, резени лайм.
    1 бр. авокадо (нарязано на малки кубчета)
    1 бр. лайм (нарязан на резени)
    30 гр. тортила чипс
    ½ чаша заквасена сметана
    ¼ чаша моцарела (настъргана)
    ⅓ чаша кориандър (нарязан)
    ¼ чаша Чедър (настърган)

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории408 kcalВъглехидрати:36 gФибри:9 gОбщо Мазнини:18 gНаситени Мазнини:6 gОбщо Захари:7 gПротеини:28 gНатрий:606 mgКалций:165 mgКалий:772 mg
Изчислени за1 порция
Калории408 kcal
Въглехидрати36 g
Мазнини18 g
Фибри9 g
Протеини28 g
Хранителни Стойности
Тако Супа с Телешка Кайма и Боб
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
408
kcal
20
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
36
g
13
%
Фибри:
 
9
g
32
%
Общо Захари:
 
7
g
8
%
Протеини:
 
28
g
56
%
Общо Мазнини:
 
18
g
23
%
Наситени Мазнини:
 
6
g
30
%
Натрий:
 
606
mg
26
%
Калций:
 
165
mg
13
%
Калий:
 
772
mg
22
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти