Филе от Сьомга с Орзо на Фурна

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Тази рецепта за вечеря със сьомга върху орзо е богата на омега-3 мастни киселини. Гювеча е изпъстрен с вкусове и цитрусовия ароматна лимон.
Публикувала Невена Спирова
Невена Спирова
Експерт по Храни
Невена е редактор в Диетко. Пише и редактира съдържание насочено към улесняване на диетичното хранене по лесни рецепти с достъпни продукти.
Тя е привърженик на здравословната храна приготвена в домашни условия.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Лора Нешева
Лора Нешева
Диетолог
Лора е регистриран диетолог с над 10 годишен опит, експерт по планиране на храненето и уелнес.
Лора е регистриран диетолог с над 10 годишен опит, експерт по храни и здравословно хранене.
Нейните съвети се фокусират главно в/у изграждането на навици при избор на здравословни храни.
Нейните съвети фокусират главно изграждането на навици при избора на различни хранителни планове.
DiKitchen тест от Рени Ботева
Рени Ботева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Сьомга с Орзо и Чери Домати на Фурна
Включена още в идеи заПразнична Вечеря, Семейна Вечеря
Подготовка10 minutes
Готвене45 minutes
Общо Време55 minutes
Порции8 (порции)
Калории (1 порция)391 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез МлечниБез ЯйцаБременностЗа ДиабетициОмега-3ПротеиниФибрия_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Филе от Сьомга680 гр. филе сьомга (едри парчета, нарязана)
  • Орзо (Ризони)2 чаши орзо (пълнозърнесто)
  • Чери Домати2 чаши чери домати
  • Аспержи2½ чаши аспержи (подрязани и нарязани ~2.5 см)
  • Праз1¼ чаша праз (тънко нарязан, само светлата част)
  • Чесън2 скилидки чесън (пресован)
  • 4½ чаши зеленчуков бульон (без сол, ~ 2 кубчета)
  • Лимон1 бр. лимон (на тънки резени)
  • Млян Черен Пипер½ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Копър2 с. л. копър (ситно нарязан)
  • Каперси2 с. л. каперси (отцедено)
  • Зехтин6 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Сол2 ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Ключови съвети, докато тествахме рецептата за да се уверим, че работи и има страхотен вкус!
Използваме кубчета зеленчуков бульон без сол на Jardin Bio, предлагат се в био маркет и health store.
Пуснете 1 кубче в 500 ml вряща вода и разбъркайте, оставете 30 секунди да се разтвори добре. Чудесна идея, ако приготвите повече и замразите.
Като алтернатива може да ползвате бульони на Primeal или Cenovis с ниско съдържание на сол, както и изсушени зеленчуци.

Съставки за Рецептата

Сьомга на Фурна с Орзо, Чери Домати и Аспержи - Съставки

Защо рецептата би ви харесала?

  • Това ястие със сьомга осигурява омега-3.
  • Чери домати, аспержи и праз са богати на фибри.
  • Зехтин и лимонов сок придават свежест на салатата.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Включете фурната да загрява 220 °C
  2. Комбинирайте съставките в купа, разбъркайте добре да се смесят и прехвърлете в тава, наредете резени лимон.
    Печете във фурната около 20 мин., докато чери доматите се напукат и лимона омекне.
    20 минути
    2 чаши чери домати
    1¼ чаша праз (тънко нарязан, само светлата част)
    2 скилидки чесън (пресован)
    1 с. л. каперси (отцедено)
    2 с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 бр. лимон (на тънки резени)
    Сьомга с Орзо и Чери Домати на Фурна - Стъпка 1
  3. Извадете от фурната след 20 минути, прибавете орзо и сол. Залейте с бульона и разбъркайте.
    Покрийте с фолио и печете 20 - 25 мин., докато зърната орзо поемат повече от бульона.
    Зрънцата трябва да станат ал данте - крехки, но твърди.
    25 минути
    2 чаши орзо (пълнозърнесто)
    1 ч. л. сол (готварска)
    4½ чаши зеленчуков бульон (без сол, ~ 2 кубчета)
    Сьомга с Орзо и Чери Домати на Фурна - Стъпка 2
  4. Oвкусете нарязаната сьомга със зехтин, черен пипер и сол.
    Смесете в купичка аспержи и копър.
    680 гр. филе сьомга (едри парчета, нарязана)
    2½ чаши аспержи (подрязани и нарязани ~2.5 см)
    ½ ч. л. черен пипер (смлян)
    2 с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 ч. л. сол (готварска)
    1 с. л. копър (ситно нарязан)
    Сьомга с Орзо и Чери Домати на Фурна - Стъпка 3
  5. Извадете от фурната след 25 минути, добавете сьомгата и аспержите в тавата.
    Гответе около 10 мин., докато филето сьомга започне лесно да се накъсва с вилица.
    10 минути
    Сьомга с Орзо и Чери Домати на Фурна - Стъпка 4
  6. Пригответе в малка купичка сос, като смесите каперсите с копър и зехтин.
    1 с. л. копър (ситно нарязан)
    1 с. л. каперси (отцедено)
    2 с. л. зехтин (екстра върджин)
  7. Извадете от фурната, 10 мин. оставете да изстине преди да сервирате със соса.
    Сьомга с Орзо и Чери Домати на Фурна - Стъпка 5

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории391 kcalВъглехидрати:37 gФибри:9 gОбщо Мазнини:16 gНаситени Мазнини:2 gХолестерол:45 mgОбщо Захари:33 gПротеини:25 gВитамин A972 IUВитамин B125 µgВитамин C15 mgВитамин D375 µgВитамин E3 mgВитамин K29 µgНатрий:717 mgФолат:39 µgКалций:46 mgЖелязо:2 mgМагнезий40 mgКалий:487 mgЦинк:1 mg
Изчислени за1 порция
Калории391 kcal
Въглехидрати37 g
Мазнини16 g
Фибри9 g
Протеини25 g
Хранителни Стойности
Филе от Сьомга с Орзо на Фурна
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
391
kcal
20
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
37
g
13
%
Фибри:
 
9
g
32
%
Общо Захари:
 
33
g
37
%
Протеини:
 
25
g
50
%
Общо Мазнини:
 
16
g
21
%
Наситени Мазнини:
 
2
g
10
%
Холестерол:
 
45
mg
15
%
Витамин A
 
972
IU
19
%
Витамин B12
 
5
µg
83
%
Витамин C
 
15
mg
17
%
Фолат:
 
39
µg
10
%
Витамин D
 
375
µg
2500
%
Витамин E
 
3
mg
20
%
Витамин K
 
29
µg
28
%
Натрий:
 
717
mg
31
%
Калций:
 
46
mg
4
%
Желязо:
 
2
mg
11
%
Магнезий
 
40
mg
10
%
Калий:
 
487
mg
14
%
Цинк:
 
1
mg
7
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти

  • Запеканка с Пилешко и Броколи
    Калории583 kcal

    Запеканка с Пиле и Броколи

    Общо Време30 minutes
    Порции8 (порции)
  • Калории327 kcal

    Енчилада с Тиква и Черен Боб

    Общо Време50 minutes
    Порции6 (порции)
  • Калории429 kcal

    Риба Тон с Лимец и Зеленчуци

    Общо Време35 minutes
    Порции4 (порции)
  • Чеснова Сьомга с Цвекло и Броколи
    Калории391 kcal

    Чеснова Сьомга с Цвекло и Броколи

    Общо Време35 minutes
    Порции4 (порции)
  • Пикантно Пилешко с Мед на Тиган
    Калории439 kcal

    Пикантно Пилешко с Медена Глазура

    Общо Време50 minutes
    Порции4 (порции)
  • Фахитас с Пилешко, Черен Боб и Зеленчуци
    Калории325 kcal

    Пилешки Фахитас в Купички

    Общо Време45 minutes
    Порции4 (порции)