Лимонено Пиле със Зелен Фасул и Гъби

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Тази рецепта за делнична вечеря се приготвя само за 30 минути и съчетава в един тиган сочното пилешко филе с крехките зеленчуци и ароматен цитрусов сос.
Публикувала Невена Спирова
Невена Спирова
Експерт по Храни
Невена е редактор в Диетко. Пише и редактира съдържание насочено към улесняване на диетичното хранене по лесни рецепти с достъпни продукти.
Тя е привърженик на здравословната храна приготвена в домашни условия.
Процеса на Редактиране в Диетко
06 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Деляна Русева
Деляна Русева
Диетолог
Деляна е експерт по диетика, уелнес и здравословни храни. Тя се ангажира да премахне готвенето от списъка със задачи на заетите жени.
Нейните съвети са полезни, как да се направи храненето лесно, достъпно и здравословно.
DiKitchen тест от Ваня Урумова
Ваня Урумова
Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Пилешко Филе с Гъби и Зелен Фасул на Тиган
Включена още в идеи заДелнични Вечери, Семейна Вечеря
Подготовка5 minutes
Готвене25 minutes
Общо Време30 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)356 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез СояБез СусамБез ЯдкиБез ЯйцаЗа ДиабетициПротеиния_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Пилешки Гърди680 гр. пилешко филе (нарязано на 4 порции)
  • Пресни Картофи350 гр. бейби картофи (нарязани на ½)
  • Мащерка2 стръка мащерка (цели)
  • Мащерка1 с. л. мащерка (листенца, нарязани)
  • Зелен Фасул220 гр. зелен фасул (почистен без връхчета)
  • Гъби Печурка120 гр. гъби печурка (нарязани на ¼)
  • 450 ml пилешки бульон (мин. сол)
  • Прясно Мляко¼ чаша прясно мляко (пъломасленно)
  • Универсално Брашно5 ч. л. бяло брашно (универсално)
  • Лимон1 бр. лимон (нарязан на тънки резени)
  • Магданоз2 с. л. магданоз (нарязан без дръжки)
  • Млян Черен Пипер¼ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Зехтин1 с. л зехтин (екстра върджин)
  • Сол1 ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Ключови съвети, докато тествахме рецептата за да се уверим, че работи и има страхотен вкус!
Начукайте леко пилешките филета с дебелина около 2 см, така месото ще се сготви по-бързо и ще стане крехко.
Задушете предварително зеленият фасул за 2-3 минути да омекне.
Използваме кубчета пилешки бульон с минимално морска сол и без палмово масло на Jardin Bio, предлагат се в био маркет и health store.
Пуснете 1 кубче в 500ml вряща вода и разбъркайте, оставете 30 секунди да се разтвори добре. Прекрасна идея е да приготвите повече и замразите.
Също чудесен вариант е пилешкият костен бульон на Vivenda, предлага се в буркани 400 и 580 ml.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Тази вечеря с пилешко е готова за малко повече от половин час - идеална за натоварени делнични вечери.
  • Това ястие е идеално за част от балансирана диета.
  • Резените лимон придават свеж цитрусов вкус.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Включете фурната да загрява на 230 °C.
  2. Сложете картофите в малка тенджера, покрийте с вода.
    След, като заврат намалете котлона и варете ~ 8 минути, докато почти омекнат.
    8 минути
    Извадете от тенджерката и отцедете.
    350 гр. бейби картофи (нарязани на ½)
  3. Междувременно загрейте ½ с. л. зехтин в голям, подходящ за фурна тиган на средно силен котлон.
    Поръсете пилешкото със сол, черен пипер.
    Сложете в тигана месото с 2 цели стръка мащерка.
    Запечатайте до златисто от долната страна, около 5 мин.
    Обърнете и преместете във фурната, гответе 4 - 5 мин.
    5 минути
    680 гр. пилешко филе (нарязано на 4 порции)
    2 стръка мащерка (цели)
    ½ с. л. зехтин (екстра върджин)
    ½ ч. л. сол (готварска)
    ¼ ч. л. черен пипер (смлян)
    Стъпка 1 - Пилешко Филе с Гъби и Зелен Фасул на Тиган
  4. Върнете тигана на котлона и добавете зехтин, картофи, гъби и мащерка.
    Гответе около 3 мин., докато започнат да покафеняват.
    120 гр. гъби печурка (нарязани на ¼)
    ½ с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 с. л. мащерка (листенца, нарязани)
  5. Прибавете готовият бульон, зелен фасул и сол. Покрийте с капак и оставете на слаб огън да къкри ~ 3 минути, зеленият фасул да омекне.
    450 ml бульон! соса да не стане рядък.
    450 ml пилешки бульон (мин. сол)
    220 гр. зелен фасул (почистен без връхчета)
    ½ ч. л. сол (готварска)
  6. Разбийте в малка купа мляко с брашно, разбъркайте със соса в тигана и добавете месото.
    Отгоре наредете резенчета лимон и гответе под капак до сгъстяване на соса 3 - 4 мин.
    ¼ чаша прясно мляко (пъломасленно)
    5 ч. л. бяло брашно (универсално)
    1 бр. лимон (нарязан на тънки резени)
  7. Свалете тигана от котлона и оставете 5 мин. да изстине.
    Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
    2 с. л. магданоз (нарязан без дръжки)
    Пилешко Филе с Гъби и Зелен Фасул на Тиган

Хран. Стойности

Изчислени за1 (порция)Калории356 kcalВъглехидрати:25 gФибри:4 gОбщо Мазнини:9 gНаситени Мазнини:2 gХолестерол:128 mgОбщо Захари:4 gПротеини:44 gВитамин A91 IUВитамин B61 mgВитамин C36 mgВитамин E2 mgВитамин K60 µgНатрий:347 mgФолат:63 µgКалций:74 mgЖелязо:3 mgМагнезий92 mgКалий:1219 mgЦинк:2 mg
Изчислени за1 (порция)
Калории356 kcal
Въглехидрати25 g
Мазнини9 g
Фибри4 g
Протеини44 g
Хранителни Стойности
Лимонено Пиле със Зелен Фасул и Гъби
Изчислени за:
 
1 (порция)
Съдържа:
Калории
 
356
kcal
18
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
25
g
9
%
Фибри:
 
4
g
14
%
Общо Захари:
 
4
g
4
%
Протеини:
 
44
g
88
%
Общо Мазнини:
 
9
g
12
%
Наситени Мазнини:
 
2
g
10
%
Холестерол:
 
128
mg
43
%
Витамин A
 
91
IU
2
%
Витамин B6
 
1
mg
50
%
Витамин C
 
36
mg
40
%
Фолат:
 
63
µg
16
%
Витамин E
 
2
mg
13
%
Витамин K
 
60
µg
57
%
Натрий:
 
347
mg
15
%
Калций:
 
74
mg
6
%
Желязо:
 
3
mg
17
%
Магнезий
 
92
mg
23
%
Калий:
 
1219
mg
35
%
Цинк:
 
2
mg
13
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти

  • Пилешка Яхния с Боб
    Калории317 kcal

    Пилешка Яхния с Бял Боб

    Общо Време25 minutes
    Порции6 (порции)
  • Сьомга със Сладки Картофи и Броколи
    Калории504 kcal

    Сьомга с Броколи и Сладки Картофи

    Общо Време40 minutes
    Порции4 (порции)
  • Пилешка Енчилада на Тиган
    Калории342 kcal

    Пилешка Енчилада с Чедър

    Общо Време1 час
    Порции6 (порции)
  • Тако с Филе Камбала и Салца
    Калории381 kcal

    Тако с Камбала и Салца Пико де Гайо

    Общо Време30 minutes
    Порции4 (порции)
  • Чили Сьомга със Зеле и Кафяв Ориз
    Калории497 kcal

    Чили Сьомга Върху Кафяв Ориз

    Общо Време45 minutes
    Порции2 (порции)
  • Запеканка с Пилешко и Броколи
    Калории583 kcal

    Запеканка с Пиле и Броколи

    Общо Време30 minutes
    Порции8 (порции)