Лимонено Пиле със Зелен Фасул и Гъби

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Тази рецепта за делнична вечеря се приготвя само за 30 минути и съчетава в един тиган сочното пилешко филе с крехките зеленчуци и ароматен цитрусов сос.
Публикувала Невена Спирова
Невена Спирова
Експерт по Храни
Невена е редактор в Диетко. Пише и редактира съдържание насочено към улесняване на диетичното хранене по лесни рецепти с достъпни продукти.
Тя е привърженик на здравословната храна приготвена в домашни условия.
Процеса на Редактиране в Диетко
06 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Деляна Русева
Деляна Русева
Диетолог
Деляна е експерт по диетика, уелнес и здравословни храни. Тя се ангажира да премахне готвенето от списъка със задачи на заетите жени.
Нейните съвети са полезни, как да се направи храненето лесно, достъпно и здравословно.
DiKitchen тест от Ваня Урумова
Ваня Урумова
Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Пилешко Филе с Гъби и Зелен Фасул на Тиган
Включена още в идеи заДелнични Вечери, Семейна Вечеря
Подготовка5 minutes
Готвене25 minutes
Общо Време30 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)356 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез СояБез СусамБез ЯдкиБез ЯйцаЗа ДиабетициПротеиния_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Пилешки Гърди680 гр. пилешко филе (нарязано на 4 порции)
  • Пресни Картофи350 гр. бейби картофи (нарязани на ½)
  • Мащерка2 стръка мащерка (цели)
  • Мащерка1 с. л. мащерка (листенца, нарязани)
  • Зелен Фасул220 гр. зелен фасул (почистен без връхчета)
  • Гъби Печурка120 гр. гъби печурка (нарязани на ¼)
  • Пилешки Бульон на Кубчета430 ml пилешки бульон (без сол)
  • Прясно Мляко¼ чаша прясно мляко (пъломасленно)
  • Универсално Брашно5 ч. л. бяло брашно (универсално)
  • Лимон1 бр. лимон (нарязан на тънки резени)
  • Магданоз2 с. л. магданоз (нарязан без дръжки)
  • Млян Черен Пипер¼ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Зехтин1 с. л зехтин (екстра върджин)
  • Сол1 ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Задушете предварително зеленият фасул за 2-3 минути да омекне.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Тази вечеря с пилешко е готова за малко повече от половин час - идеална за натоварени делнични вечери.
  • Това ястие е идеално за част от балансирана диета.
  • Резените лимон придават свеж цитрусов вкус.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Включете фурната да загрява на 230 °C.
  2. Сложете картофите в малка тенджера, покрийте с вода.
    След, като заврат намалете котлона и варете ~ 8 минути, докато почти омекнат.
    8 минути
    Извадете от тенджерката и отцедете.
    350 гр. бейби картофи (нарязани на ½)
    3. Начукайте месото с дебелина ~ 2 см. Подгответе си и подходящ за фурна тиган.
  3. Междувременно загрейте на средно силен котлон по-голям тиган с ⅔ с. л. зехтин.
    Поръсете пилешкото със сол, черен пипер.
    Сложете в тигана месото с 2 цели стръка мащерка.
    Запечатайте до златисто от долната страна, около 5 мин.
    Обърнете и преместете във фурната, гответе 4 - 5 мин.
    5 минути
    680 гр. пилешко филе (нарязано на 4 порции)
    2 стръка мащерка (цели)
    ½ с. л. зехтин (екстра върджин)
    ½ ч. л. сол (готварска)
    ¼ ч. л. черен пипер (смлян)
    Стъпка 1 - Пилешко Филе с Гъби и Зелен Фасул на Тиган
  4. Върнете тигана на котлона и добавете зехтин, картофи, гъби и мащерка.
    Гответе около 3 мин., докато започнат да покафеняват.
    120 гр. гъби печурка (нарязани на ¼)
    ½ с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 с. л. мащерка (листенца, нарязани)
    5. Пуснете кубче пилешки бульон в 500 ml вряща вода, разбъркайте добре.
  5. Прибавете готовият бульон, зелен фасул и сол. Покрийте с капак и оставете на слаб огън да къкри ~ 3 минути, зеленият фасул да омекне.
    430 ml бульон! соса да не стане рядък.
    430 ml пилешки бульон (без сол)
    220 гр. зелен фасул (почистен без връхчета)
    ½ ч. л. сол (готварска)
  6. Разбийте в малка купа мляко с брашно, разбъркайте със соса в тигана и добавете месото.
    Отгоре наредете резенчета лимон и гответе под капак до сгъстяване на соса 3 - 4 мин.
    ¼ чаша прясно мляко (пъломасленно)
    5 ч. л. бяло брашно (универсално)
    1 бр. лимон (нарязан на тънки резени)
  7. Свалете тигана от котлона и оставете 5 мин. да изстине.
    Поръсете с пресен магданоз и сервирайте.
    2 с. л. магданоз (нарязан без дръжки)
    Пилешко Филе с Гъби и Зелен Фасул на Тиган

Хран. Стойности

Изчислени за1 (порция)Калории356 kcalВъглехидрати:25 gФибри:4 gОбщо Мазнини:9 gНаситени Мазнини:2 gХолестерол:128 mgОбщо Захари:4 gПротеини:44 gВитамин A91 IUВитамин B61 mgВитамин C36 mgВитамин E2 mgВитамин K60 µgНатрий:347 mgФолат:63 µgКалций:74 mgЖелязо:3 mgМагнезий92 mgКалий:1219 mgЦинк:2 mg
Изчислени за1 (порция)
Калории356 kcal
Въглехидрати25 g
Мазнини9 g
Фибри4 g
Протеини44 g
Хранителни Стойности
Лимонено Пиле със Зелен Фасул и Гъби
Изчислени за:
 
1 (порция)
Съдържа:
Калории
 
356
kcal
18
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
25
g
9
%
Фибри:
 
4
g
14
%
Общо Захари:
 
4
g
4
%
Протеини:
 
44
g
88
%
Общо Мазнини:
 
9
g
12
%
Наситени Мазнини:
 
2
g
10
%
Холестерол:
 
128
mg
43
%
Витамин A
 
91
IU
2
%
Витамин B6
 
1
mg
50
%
Витамин C
 
36
mg
40
%
Фолат:
 
63
µg
16
%
Витамин E
 
2
mg
13
%
Витамин K
 
60
µg
57
%
Натрий:
 
347
mg
15
%
Калций:
 
74
mg
6
%
Желязо:
 
3
mg
17
%
Магнезий
 
92
mg
23
%
Калий:
 
1219
mg
35
%
Цинк:
 
2
mg
13
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти