Тако с Камбала и Салца Пико де Гайо
Царевична тортила с крехко филе Камбала в съчетание със салца, свежа салата айсберг и прясно сирене. Бърза рецепта! Пригответе за 30 минути идеалната делнична вечеря.
Прегледал Диетолог Боряна Друмева
DiKitchen тест от Мая Данева

Съставки
450 гр. филе Камбала (без кожа, дебелина ~4 см)
8 бр. тортили (царевични)
¼ чаша прясно сирене (натрошено)
2 чаши зеле (настъргано)
¼ чаша моркови (настъргани)
1 бр. домати (нарязан на кубчета)
1 чаша чушка капия (тънко нарязана)
1 бр. люта чушка (без семе, ситно нарязана)
1 глава кромид лук (ситно нарязан)
¼ чаша зелен лук (ситно нарязан)
½ чаша кориандър (едро нарязан)
1 с. л. майонеза
1 с. л. зехтин (екстра върджин)
1 бр. лайм (изстискан, около 2 с. л. сок)
3 с. л. рапично олио
½ ч. л. черен пипер (смлян)
1 ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единициБележки
Съставки в Рецептата
Защо рецептата би ви харесала?
- Кориандъра придава освежаваща хрупкавост на тези такоси.
- Пресните зеленчуци са пълни с витамини.
Инструкции
Пържена Риба Камбала
- Загрейте олио в дълбок тиган на силен котлон.3 с. л. рапично олио
- Поръсете и овкусете рибата със сол и млян черен пипер.Пържете по около 6 минути всяка страна, докато започне да покафенява.Когато поизстине, накъсайте на парченца прибл. 3 см.450 гр. филе Камбала (без кожа, дебелина ~4 см)½ ч. л. сол (готварска)¼ ч. л. черен пипер (смлян)

Дресинг
- Разбъркайте в купичка сок от лайм, майонеза, зехтин, черен пипер и сол.1 с. л. майонеза1 с. л. зехтин (екстра върджин)1 бр. лайм (изстискан, около 2 с. л. сок)¼ ч. л. черен пипер (смлян)¼ ч. л. сол (готварска)
Салата
- Комбинирайте зеленчуците в купа, разбъркайте и добавете листа пресен кориандър.2 чаши зеле (настъргано)¼ чаша моркови (настъргани)1 чаша чушка капия (тънко нарязана)¼ чаша зелен лук (ситно нарязан)¼ чаша кориандър (едро нарязан)

Салца Пико де Гайо
- Комбинирайте съставките в купа и разбъркайте добре.1 бр. домати (нарязан на кубчета)1 бр. люта чушка (без семе, ситно нарязана)1 глава кромид лук (ситно нарязан)¼ ч. л. сол (готварска)¼ чаша кориандър (едро нарязан)
Такоси
- Затоплете тортилите и във всяка сложете ¼ чаша салата, парченца риба, покрийте с 1½ с. л. салса и 1 с. л. сирене.8 бр. тортили (царевични)¼ чаша прясно сирене (натрошено)

Хран. Стойности
Изчислени за1 порцияКалории381 kcalВъглехидрати:35 gФибри:5 gОбщо Мазнини:16 gНаситени Мазнини:2 gОбщо Захари:5 gПротеини:26 gНатрий:689 mg






