Пилешки Бутчета със Зеленчуци

Рецепта заВечеря
(0) мнения
Тази рецепта с пилешко е чудесна за вечеря. Приготвя се лесно на фурна, като добавеният балсамов оцет с пармезан и риган предават на ястието страхотен вкус и аромат.
Публикувала Галя Маркова
Галя Маркова
Редактор
Галя пише и редактира съдържание с насоченост към храна и диети. Също разработва рецепти за Диетко.
Умело съчетава кулинарният опит с навика да представи съдържанието достъпно за читатели с готварски умения на всички нива.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Деляна Русева
Деляна Русева
Диетолог
Деляна е експерт по диетика, уелнес и здравословни храни. Тя се ангажира да премахне готвенето от списъка със задачи на заетите жени.
Нейните съвети са полезни, как да се направи храненето лесно, достъпно и здравословно.
DiKitchen тест от Нина Пеева
Нина Пеева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Пилешки Бутчета на Фурна с Броколи, Карфиол и Пермазан
Включена още в идеи заДелнични Вечери, Семейна Вечеря
Подготовка20 minutes
Готвене25 minutes
Общо Време45 minutes
Порции4 (порции)
Калории (1 порция)408 kcal
Диетичен Профил
[html_block id="48591"]
Хранителен профилБез ГлутенБез СояБез ЯйцаИмунитетПротеиния_empty
Запази във Фаворити Планер +

Съставки
 

  • Пилешка Плешка4 бр. пилешки горен бут (с кост и кожа)
  • Пармезан⅓ чаша Пармезан (настърган)
  • Броколи1½ глави броколи (розички със стебла ~2.5 см)
  • Карфиол300 гр. карфиол (розички)
  • Шалот1 чаша шалот (едро нарязан)
  • Чесън2 скилидки чесън (пресован)
  • Сух Риган1 ч. л. сух риган
  • Балсамов Оцет3 с. л. балсамов оцет
  • Зехтин3 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Млян Черен Пипер½ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Сол½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единици

Бележки

Kлючови съвети, докато тествахме тази рецепта за бъдем сигурни, че има страхотен вкус и ще е полезна за вас!
Зеленчуци може да ползвате всякакви, но някои ще трябва по-дълго време да се пекат. За да осигурите равномерно готвене, нарежете еднакво по размер.
Избрахме пилешки бутчета с кост, но може да изберете обезкостени гърди или плешка - коригирайте времето за готвене!
Не препълвайте твърде тавата, ако зеленчуците се допират, тогава ще се задушат и кашнат.
Рецептата включва зеленчуци и може да добавите към гарнитурата печени картофи.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Тази здравословна, вкусна вечеря с пилешко на фурна се приготвя в една тава.
  • Броколите добавят витамини и минерали, важни за здравето на сърцето и храносмилането.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Включете фурната да загрява 230 °C
    Сложете решетка на средно ниво.
  2. Комбинирайте в голяма купа броколи, карфиол, шалот, сол, зехтин, черен пипер.
    Разбъркайте и прехвърлете в тава за печене.
    1½ глави броколи (розички със стебла ~2.5 см)
    300 гр. карфиол (розички)
    1 чаша шалот (едро нарязан)
    1 ½ с. л. зехтин (екстра върджин)
    ¼ ч. л. черен пипер (смлян)
    ¼ ч. л. сол (готварска)
  3. Смесете в купичка чесън, сол, риган, черен пипер и зехтин.
    Овкусете от двете страни с чесновата смес бутчетата и наредете при зеленчуците.
    Сложете във фурната около 15 мин. да се пекат на средната решетка.
    15 минути
    2 скилидки чесън (пресован)
    1 ч. л. сух риган
    1 ½ с. л. зехтин (екстра върджин)
    ¼ ч. л. черен пипер (смлян)
    ¼ ч. л. сол (готварска)
    4 бр. пилешки горен бут (с кост и кожа)
  4. Извадете от фурната след 15 мин., разбъркайте броколите и карфиола.
    Наръсете бутчетата с оцет, поръсете навсякъде пармезан и гответе още 5 мин.
    5 минути
    3 с. л. балсамов оцет
    ⅓ чаша Пармезан (настърган)
  5. Когато пармезана се запече до златисто и баласамовия оцет глазира пилешкото, извадете веднага от фурната тавата.
    Оставете 10 мин. да изстине и сервирайте.
    Пилешки Бутчета на Фурна с Броколи, Карфиол и Пермазан

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории408 kcalВъглехидрати:18 gФибри:5 gОбщо Мазнини:22 gНаситени Мазнини:5 gХолестерол:160 mgОбщо Захари:8 gПротеини:36 gВитамин A2242 IUВитамин C109 mgНатрий:585 mgФолат:117 µgКалций:144 mgЖелязо:3 mgМагнезий71 mgКалий:953 mg
Изчислени за1 порция
Калории408 kcal
Въглехидрати18 g
Мазнини22 g
Фибри5 g
Протеини36 g
Хранителни Стойности
Пилешки Бутчета със Зеленчуци
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
408
kcal
20
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
18
g
7
%
Фибри:
 
5
g
18
%
Общо Захари:
 
8
g
9
%
Протеини:
 
36
g
72
%
Общо Мазнини:
 
22
g
28
%
Наситени Мазнини:
 
5
g
25
%
Холестерол:
 
160
mg
53
%
Витамин A
 
2242
IU
45
%
Витамин C
 
109
mg
121
%
Фолат:
 
117
µg
29
%
Натрий:
 
585
mg
25
%
Калций:
 
144
mg
12
%
Желязо:
 
3
mg
17
%
Магнезий
 
71
mg
18
%
Калий:
 
953
mg
27
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти