Пене с Пуешка Наденица и Кейл
Тази здравословна рецепта за Пене макарони с пуешка наденица и кейл се готви лесно и само в един тиган.Опитайте с различни тъмолистни зеленчуци, които имате в хладилника.
Прегледал Диетолог Деляна Русева
DiKitchen тест от Ваня Данева

Съставки
220 гр. пуешка наденица (сурова)
¾ чаша Пене макарони (пълнозърнести)
2 с. л. Пармезан (настърган)
1 връзка кейл (без стебла, листата нарязани)
¾ чаша чушка капия (ситно нарязана)
½ чаша кромид лук (ситно нарязан)
2 скилидки чесън (ситно накълцан)
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. зехтин (екстра върджин)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единициБележки
Защо рецептата би ви харесала?
- Тази вечеря с паста в един тиган се приготвя лесно.
- Пуешката наденица осигурява постен протеин за поддържане на мускулите.
- Чушките и кейл добавят ценни хранителни вещества.
Инструкции
- Загрейте зехтин в по-дълбок тиган на средно силен огън. Обелете и накъсайте на малки парчета наденицата. Добавете в тигана и гответе 2 - 4 мин., като бъркате често, докато престане да розовее. Прехвърлете в чиния.1 с. л. зехтин (екстра върджин)220 гр. пуешка наденица (сурова)
- Прибавете червени чушки, лук и гответе около 5 мин., като бъркате от време на време, докато омекнат.¾ чаша чушка капия (ситно нарязана)½ чаша кромид лук (ситно нарязан)
- Добавете в тигана наденица, кейл и чесън. Разбърквайте 3 - 4 мин., докато зелето омекне.1 връзка кейл (без стебла, листата нарязани)2 скилидки чесън (ситно накълцан)1 ч. л. червен пипер
- Налейте 1½ чаша вода (375ml), добавете макароните Пене и оставете да заври, като от време на време разбърквате. Намалете котлона на средно слаб огън, покрийте с капак и гответе 8 - 10 мин., докато пастата омекне.¾ чаша Пене макарони (пълнозърнести)
- Когато свалите от котлона, поръсете с пармезан.Сервирайте веднага.2 с. л. Пармезан (настърган)

Хран. Стойности
Изчислени за1 порцияКалории463 kcalВъглехидрати:46 gФибри:8 gОбщо Мазнини:19 gНаситени Мазнини:5 gХолестерол:82 mgОбщо Захари:5 gПротеини:30 gВитамин A6052 IUВитамин C127 mgНатрий:531 mgФолат:116 µgКалций:136 mgЖелязо:4 mgМагнезий95 mgКалий:499 mg






