Чеснов Хумус

Рецепта заПредястия
(0) мнения
Тази рецепта за чеснов хумус не може да бъде по-лесна – само хвърлете няколко съставки в блендера и пасирайте.
Публикувала Ева Сиракова
Ева Сиракова
Експерт по Храни
Ева е асоцииран редактор на рецепти в Диетко. Умело представя кулинарни техники с чар, страст и остроумие.
Високо цени здравословната храна приготвена по класически рецепти и изследва автентични ястия от цял свят.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Деляна Русева
Деляна Русева
Диетолог
Деляна е експерт по диетика, уелнес и здравословни храни. Тя се ангажира да премахне готвенето от списъка със задачи на заетите жени.
Нейните съвети са полезни, как да се направи храненето лесно, достъпно и здравословно.
DiKitchen тест от Мая Данева
Мая Данева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Чеснов Хумус
Включена още в идеи заРазядки
Подготовка5 minutes
Готвене5 minutes
Общо Време10 minutes
Порции8 (порции)
Калории (1 порция)155 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез ГлутенБез МлечниБез СояБез ЯйцаВеганВегетарианскиЗа ДиабетициМин. ВъглехидратиМин. НатрийНискокалоричноПротив ВъзпаленияСредиземноморска ДиетаЧревна Флорая_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Нахут от Консерва Отцеден240 гр. нахут (от консерва, отцеден)
  • Чесън1 скилидка чесън (нарязан)
  • Лимонов Сок50 ml лимонов сок
  • Зехтин4 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Тахан¼ чаша тахан (сусамов или бадемов)
  • Кимион1 ч. л. смлян кимион
  • Чили на Прах1 ч. л. чили на прах
  • Сол½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Може да изстискате 1 лимон вместо готов лимонов сок концентрат и да замените бадемовият с класически тахан от сусам.

За по-кремообразен хумус

¼ чаша течност от консервата ще добавим към съставките.
Ключът е в пасиране до фина гладкост, което отнема 2 - 3 минути.

Какво да сервирате с чеснов хумус

Добавете чеснов хумус към сандвичи и печени зеленчуци.
Този универсален дип е чудесен, като дресинг за салата, топинг на пица или добавете към паста.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Само в една стъпка с блендера се смесват нахут и подправки във вкусен хумус.
  • Хумус с чесън и нахут е богат на протеини и здравосл. мазнини.
  • Добавеният бульон акфафаба към другите съставки, прави хумуса изключително кремообразен.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Отцедете нахута и запазете ¼ чаша (60 ml) от течността в консервата (аквафаба).
  2. Комбинирайте съставките в блендера, като добавите и запазената ¼ чаша акфафаба.
    1 скилидка чесън (нарязан)
    50 ml лимонов сок
    4 с. л. зехтин (екстра върджин)
    ¼ чаша тахан (сусамов или бадемов)
    1 ч. л. смлян кимион
    1 ч. л. чили на прах
    ½ ч. л. сол (готварска)
    240 гр. нахут (от консерва, отцеден)
  3. Пасирайте до фина гладкост (2 - 3 минути).
    Съхранявайте в затворен съд на хладно до 1 седмица.
    Чеснов Хумус

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории155 kcalВъглехидрати:13 gФибри:2 gОбщо Мазнини:12 gНаситени Мазнини:2 gПротеини:4 gВитамин A63 IUВитамин C3 mgНатрий:221 mgФолат:22 µgКалций:28 mgЖелязо:1 mgМагнезий16 mgКалий:82 mg
Изчислени за1 порция
Калории155 kcal
Въглехидрати13 g
Мазнини12 g
Фибри2 g
Протеини4 g
Хранителни Стойности
Чеснов Хумус
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
155
kcal
8
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
13
g
5
%
Фибри:
 
2
g
7
%
Протеини:
 
4
g
8
%
Общо Мазнини:
 
12
g
15
%
Наситени Мазнини:
 
2
g
10
%
Витамин A
 
63
IU
1
%
Витамин C
 
3
mg
3
%
Фолат:
 
22
µg
6
%
Натрий:
 
221
mg
10
%
Калций:
 
28
mg
2
%
Желязо:
 
1
mg
6
%
Магнезий
 
16
mg
4
%
Калий:
 
82
mg
2
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти