Хумус с Авокадо

Рецепта заПредястия
(0) мнения
Тази рецепта за наситен зелен хумус не може да бъде по-лесна – просто хвърлете няколко съставки в кухненския робот и разбъркайте!
Аквафаба (течността от консерва нахут) с авокадото правят този здравословен дип изключително гладък и кремообразен.
Публикувала Ванеса Семова
Ванеса Семова
Експерт по Храни
Ванеса е разработчик на здравословни рецепти. Специалист при описване на често забравеното "защо" с всичките стъпки за готвене.
Тя тества различни продукти и оценя по вкусовите качества, като открива възможно най-добрите варианти при всяка рецепта.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Боряна Друмева
Боряна Друмева
Диетолог
Боряна е експерт по диетика, уелнес и планиране на храненето. Помага на нуждаещи се да развият устойчива и здравословна връзка с храната.
Нейните съвети са насочени не само към хранене и диети, но също така и към работещи уелнес стратегии.
DiKitchen тест от Мая Данева
Мая Данева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Хумус с Авокадо
Включена още в идеи заРазядки
Подготовка5 minutes
Готвене5 minutes
Общо Време10 minutes
Порции10 (порции)
Калории (1 порция)156 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез ГлутенБез МлечниБез СояБез ЯйцаВеганВегетарианскиЗа ДиабетициЗдраве на СърцетоМин. ВъглехидратиМин. НатрийНискокалоричноПротив ВъзпаленияСредиземноморска ДиетаФибриЧревна Флорая_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Нахут Консерва1 консерва нахут (отцеден и изплакнат)
  • Авокадо1 бр. авокадо (разполовено)
  • Лимонов Сок50 ml лимонов сок (концентрат)
  • Зехтин4 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Тахан¼ чаша тахан (сусамов или бадемов)
  • Чесън1 скилидка чесън (нарязан)
  • Кориандър1 чаша кориандър (нарязан)
  • Кимион1 ч. л. смлян кимион
  • Сол½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Може да изстискате сока от 1 лимон вместо концентрат и да замените с класически сусамов бадемовият тахан.
За рецептата използваме 1/2 авокадо, другата половина загънете във фолио, както е с костилката и съхранявайте на хладно 1 - 2 дни.

За по-кремообразен хумус

Когато пасирате с блендера по-дълго се образува повече въздух в хумуса, което го прави по-кремообразен.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Авокадото придава на този бърз хумус кадифена текстура.
  • Бульона акфафаба добавя повече кремообразност плюс фин ядков вкус.
  • Приятният зелен цвят го прави визуално привлекателен парти дресинг.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Отцедете нахута и запазете 2 с. л. течност от консервата (аквафаба).
  2. Комбинирайте съставките в блендер плюс 2 с. л. акфафаба.
    Пасирайте до фина гладкост (2 - 3 минути).
    1 консерва нахут (отцеден и изплакнат)
    50 ml лимонов сок (концентрат)
    4 с. л. зехтин (екстра върджин)
    ¼ чаша тахан (сусамов или бадемов)
    1 скилидка чесън (нарязан)
    1 чаша кориандър (нарязан)
    1 ч. л. смлян кимион
    ½ ч. л. сол (готварска)
    1 бр. авокадо (разполовено)
  3. Съхранявайте в затворен съд на хладно до 1 седмица.
    Хумус с Авокадо

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории156 kcalВъглехидрати:10 gФибри:3 gОбщо Мазнини:12 gНаситени Мазнини:2 gПротеини:3 gВитамин A148 IUВитамин C5 mgНатрий:175 mgФолат:35 µgКалций:25 mgЖелязо:1 mgМагнезий19 mgКалий:169 mg
Изчислени за1 порция
Калории156 kcal
Въглехидрати10 g
Мазнини12 g
Фибри3 g
Протеини3 g
Хранителни Стойности
Хумус с Авокадо
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
156
kcal
8
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
10
g
4
%
Фибри:
 
3
g
11
%
Протеини:
 
3
g
6
%
Общо Мазнини:
 
12
g
15
%
Наситени Мазнини:
 
2
g
10
%
Витамин A
 
148
IU
3
%
Витамин C
 
5
mg
6
%
Фолат:
 
35
µg
9
%
Натрий:
 
175
mg
8
%
Калций:
 
25
mg
2
%
Желязо:
 
1
mg
6
%
Магнезий
 
19
mg
5
%
Калий:
 
169
mg
5
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти

  • Извара с Копър и Магданоз
    Калории107 kcal

    Котидж Сирене с Босилек и Копър

    Общо Време10 minutes
    Порции4 (порции)
  • Хумус в Slowcooker
    Калории152 kcal

    Хумус в Слоукукър

    Общо Време1 час
    Порции18 (порции)
  • Хумус с Червено Цвекло
    Калории133 kcal

    Хумус с Червено Печено Цвекло

    Общо Време10 minutes
    Порции10 (порции)
  • Фин Гладък Хумус
    Калории198 kcal

    Фин Гладък Хумус

    Общо Време30 minutes
    Порции8 (порции)
  • Хумус с Черен Боб
    Калории96 kcal

    Хумус с Черен Боб

    Общо Време10 minutes
    Порции6 (порции)
  • Класически Хумус
    Калории144 kcal

    Класически Хумус

    Общо Време10 minutes
    Порции8 (порции)