Класически Хумус

Рецепта заПредястия
(0) мнения
Хумуса се приготвя лесно у дома, полейте с хубав зехтин и съчетайте със зеленчуци или намажете в/у препечен пълнозърнест хляб.
Публикувала Галя Маркова
Галя Маркова
Редактор
Галя пише и редактира съдържание с насоченост към храна и диети. Също разработва рецепти за Диетко.
Умело съчетава кулинарният опит с навика да представи съдържанието достъпно за читатели с готварски умения на всички нива.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Емилия Вълканова
Емилия Вълканова
Диетолог
Емили е доказан експерт по диетика, специалист по планиране на хранене, с над 10 години опит, като клиничен диетолог.
Нейните съвети фокусират главно изграждането на навици при избора на различни храни - дори и сладкиши, но в умерени количества.
DiKitchen тест отНикол Русева
Никол Русева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Класически Хумус
Включена още в идеи заРазядки
Подготовка5 minutes
Готвене5 minutes
Общо Време10 minutes
Порции8 (порции)
Калории (1 порция)144 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез ГлутенБез МлечниВеганВегетарианскиМин. ВъглехидратиПротив ВъзпаленияСредиземноморска Диетая_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Нахут от Консерва Отцеден240 гр. нахут (от консерва, отцеден)
  • Чесън1 скилидка чесън (нарязан)
  • Лимонов Сок40 ml лимонов сок (концентрат)
  • Зехтин3 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Тахан1 с. л. тахан (сусамов или бадемов)
  • Сол½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Изстискайте сока от 1 лимон вместо концентрат. Също може да ползвате сусамов, ако нямате бадемов тахан.

Защо рецептата би ви харесала?

  • Дръжте този домашен хумус под ръка за закуски и сандвичи.
  • Нахута е чудесен източник на растителни протеини и фибри.
  • Тахана добавя приятен ядков вкус и кремообразна текстура.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Отцедете нахута след, което изплакнете със студена вода.
    Запазете ¼ чаша течност от консервата (аквафаба).
  2. Комбинирайте съставките в блендер, като прибавите и запазената ¼ чаша акфафаба.
    1 скилидка чесън (нарязан)
    240 гр. нахут (от консерва, отцеден)
    3 с. л. зехтин (екстра върджин)
    1 с. л. тахан (сусамов или бадемов)
    ½ ч. л. сол (готварска)
    40 ml лимонов сок (концентрат)
  3. Пасирайте до фина гладкост.
    Съхранявайте в затворен съд на хладно до 1 седмица.
    Класически Хумус

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории144 kcalВъглехидрати:13 gФибри:3 gОбщо Мазнини:9 gНаситени Мазнини:1 gПротеини:3 gВитамин A15 IUВитамин C5 mgНатрий:298 mgФолат:40 µgКалций:22 mgЖелязо:1 mgМагнезий18 mgКалий:113 mg
Изчислени за1 порция
Калории144 kcal
Въглехидрати13 g
Мазнини9 g
Фибри3 g
Протеини3 g
Хранителни Стойности
Класически Хумус
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
144
kcal
7
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
13
g
5
%
Фибри:
 
3
g
11
%
Протеини:
 
3
g
6
%
Общо Мазнини:
 
9
g
12
%
Наситени Мазнини:
 
1
g
5
%
Витамин A
 
15
IU
0
%
Витамин C
 
5
mg
6
%
Фолат:
 
40
µg
10
%
Натрий:
 
298
mg
13
%
Калций:
 
22
mg
2
%
Желязо:
 
1
mg
6
%
Магнезий
 
18
mg
5
%
Калий:
 
113
mg
3
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти