Пилешка Крем Супа с Фузили
Тази рецепта за пилешка крем супа с фузили се приготвя много лесно и бързо, ако използвате гърди от готово, печено пиле на грил. Комбинирайте със зелена салата.
24 Апр. 2026
Прегледал Диетолог Емилия Вълканова
DiKitchen тест от Никол Русева
Диетичен Профил
Вход в Диетко
Съставки
600 гр. пилешки гърди
150 гр. Фузили (пълнозърнести)
2 чаши прясно мляко (пълномаслено)
2 с. л. краве масло (безсолно)
3 с. л. бяло брашно (универсално)
4 чаши пилешки бульон
1 чаша грах (замразен)
2 чаши кромид лук (нарязан)
1 чаша моркови (нарязани на шайби)
1 чаша целина (нарязана)
1 с. л. зехтин (екстра върджин)
½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Бележки
Ключови съвети, докато тествахме рецептата за да се уверим, че работи и има страхотен вкус!
Използваме кубчета пилешки бульон с минимално морска сол и без палмово масло на Jardin Bio, предлагат се в био маркет и health store.
Пуснете 1 кубче в 500ml вряща вода и разбъркайте, оставете 30 секунди да се разтвори добре. Прекрасна идея е да приготвите повече и замразите.
Също чудесен вариант е пилешкият костен бульон на Vivenda, предлага се в буркани 400 и 580 ml.
За тази рецепта използваме фузили, но може да изберете друг вид нудли или да замените пастата с ориз.
Пилешките гърди може да изпечете или сварите за около 15 мин., докато приготвяте другите съставки.
Защо рецептата би ви харесала?
- Тази супа е пълна със зеленчуци богати на витамини.
- Пилешкото месо е източник на протеини, осигурява витамини от група В и желязо.
- Пълнозърнестата паста фузили добавя фибри - засищат глада и полезни за чревната флора.
Инструкции
Варене на Пилешки Гърди
- Разполовете гърдите, ако са по-големи - така ще се сварят равномерно.Поставете в малка тенджера и залейте със студена вода да покрие 2 - 3 см.Покрийте с капак да заври на силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри около 12 - 15 минути на тих огън.15 минутиКогато свалите от котлона, извадете месото в купа леко да изстине.Накъсайте пилешките гърди на едри хапки.600 гр. пилешки гърди
Готвене
- Загрейте в по-дълбок тиган на среден огън зехтин и масло.Може да използвате тенджера.Добавете лук, моркови, целина, сол и гответе около 6 - 8 мин., като бъркате често, докато зеленчуците леко омекнат. 8 минути2 с. л. краве масло (безсолно)2 чаши кромид лук (нарязан)1 чаша моркови (нарязани на шайби)1 чаша целина (нарязана)1 с. л. зехтин (екстра върджин)½ ч. л. сол (готварска)
- Добавете брашното, бульона и прясно мляко, разбъркайте и оставете да заври. Прибавете фузили, покрийте и гответе 8 минути, докато пастата стане ал денте.8 минути2 чаши прясно мляко (пълномаслено)3 с. л. бяло брашно (универсално)150 гр. Фузили (пълнозърнести)
- Добавете пилешкото, грах и гответе още 1 - 2 минути да поемат от топлината.Сервирайте веднага.1 чаша грах (замразен)
Хран. Стойности
Изчислени за1 порцияКалории258 kcalВъглехидрати:24 gФибри:4 gОбщо Мазнини:9 gНаситени Мазнини:4 gОбщо Захари:7 gПротеини:23 gНатрий:730 mgКалций:101 mgКалий:422 mg
