Пилешка Крем Супа с Фузили
Тази рецепта за пилешка крем супа с фузили се приготвя много лесно и бързо, ако използвате гърди от готово, печено пиле на грил. Комбинирайте със зелена салата.
Прегледал Диетолог Емилия Вълканова
DiKitchen тест от Никол Русева

Съставки
600 гр. пилешки гърди
150 гр. Фузили (пълнозърнести)
2 чаши прясно мляко (пълномаслено)
2 с. л. краве масло (безсолно)
3 с. л. бяло брашно (универсално)
1 кубче пилешки бульон
1 чаша грах (замразен)
2 чаши кромид лук (нарязан)
1 чаша моркови (нарязани на шайби)
1 чаша целина (нарязана)
1 с. л. зехтин (екстра върджин)
½ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единициБележки
Защо рецептата би ви харесала?
- Тази супа е пълна със зеленчуци богати на витамини.
- Пилешкото месо е източник на протеини, осигурява витамини от група В и желязо.
- Пълнозърнестата паста фузили добавя фибри - засищат глада и полезни за чревната флора.
Инструкции
- Разполовете гърдите, ако са по-големи - така ще се сварят равномерно.Поставете в малка тенджера и залейте със студена вода да покрие 2 - 3 см.Покрийте с капак да заври на силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри около 12 - 15 минути на тих огън.15 минутиКогато свалите от котлона, извадете месото в купа, също прецедете бульона в отделен съд.Прибавете кубчето пилешки бульон, долейте чаша вода и разбъркайте.Трябва да имате 4 чаши (1L) бульон.Накъсайте пилешките гърди на едри хапки.600 гр. пилешки гърди1 кубче пилешки бульон
- Загрейте в по-дълбок тиган на среден огън зехтин и масло.Може да използвате тенджера.Добавете лук, моркови, целина, сол и гответе около 6 - 8 мин., като бъркате често, докато зеленчуците леко омекнат. 8 минути2 с. л. краве масло (безсолно)2 чаши кромид лук (нарязан)1 чаша моркови (нарязани на шайби)1 чаша целина (нарязана)1 с. л. зехтин (екстра върджин)½ ч. л. сол (готварска)
- Добавете брашното, бульона и прясно мляко, разбъркайте и оставете да заври. Прибавете фузили, покрийте и гответе 8 минути, докато пастата стане ал денте.8 минути2 чаши прясно мляко (пълномаслено)3 с. л. бяло брашно (универсално)150 гр. Фузили (пълнозърнести)
- Добавете пилешкото, грах и гответе още 1 - 2 минути да поемат от топлината.Сервирайте веднага.1 чаша грах (замразен)

Първо сварете пилешките гърди и пригответе бульона.
Хран. Стойности
Изчислени за1 порцияКалории258 kcalВъглехидрати:24 gФибри:4 gОбщо Мазнини:9 gНаситени Мазнини:4 gОбщо Захари:7 gПротеини:23 gНатрий:730 mgКалций:101 mgКалий:422 mg






