Салата с Кейл и Чеснов Дресинг

Рецепта заСалата
(0) мнения

Пригответе тази страхотна салата с кейл и чеснов дресинг. Прибавете по желание аншоа или херинга.

Публикувала Галя Маркова
Галя Маркова
Редактор
Галя пише и редактира съдържание с насоченост към храна и диети. Също разработва рецепти за Диетко.
Умело съчетава кулинарният опит с навика да представи съдържанието достъпно за читатели с готварски умения на всички нива.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Лора Нешева
Лора Нешева
Диетолог
Лора е регистриран диетолог с над 10 годишен опит, експерт по планиране на храненето и уелнес.
Лора е регистриран диетолог с над 10 годишен опит, експерт по храни и здравословно хранене.
Нейните съвети се фокусират главно в/у изграждането на навици при избор на здравословни храни.
Нейните съвети фокусират главно изграждането на навици при избора на различни хранителни планове.
DiKitchen тест от Тео Филипов
Тео Филипов
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Салата с Кейл и Пармезан
Рецепта, включена още в:Зеленчукова Салата
Подготовка5 minutes
Готвене5 minutes
Общо Време10 minutes
Порции6 (порции)
Калории (1 порция)183 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез ГлутенИмунитетМин. ВъглехидратиНискокалоричноФибри
Запази в Планер

Съставки

  • Кейл2 връзки кейл (~ 300 гр листа накъсани, без стебла)
  • Пармезан½ чаша пармезан (настърган)
  • Чесън3 скилидки чесън (пресован)
  • Зехтин6 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Лимонов Сок¼ чаша лимонов сок (концентрат)
  • Соев Сос1 с. л. соев сос Кикоман (43% по-малко сол)
  • Млян Черен Пипер½ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Сол¼ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Ключови съвети, докато тествахме рецептата за да се уверим, че работи и има страхотен вкус!

  • По желание добавете аншоа или херинга за средиземноморски вкус.
  • Вместо концентрат, изстискайте 2 лимона.

Как да подготвите кейл?

Къдравото зеле кейл е богато на хран. вещества, но има специфични вкусови качества.

За салати или в комбинация с риба или месо, изрежете стеблата и оставете само листата.
Как се Подготвя Кейл - Стъпка 1

Ако приготвяте за салата, нарежете или накъсайте листата, овкусете с дресинг и намачкайте с ръце - 30 мин. оставете да престои.
Как се Подготвя Кейл - Стъпка 2

Защо рецептата би ви харесала?

  • Комбинацията пармезан и аншоа придава наситен пикантен вкус, който напомня на класическата салата Цезар.
  • Кейл е източник на витамин К и фибри, полезен е при различните модели на здравословно хранене.

Инструкции

Step Cooker

  1. Сложете в голяма купа кейл.

    2 връзки кейл (~ 300 гр листа накъсани, без стебла)
Дресинг

  1. Смесете в малка купа на ръка или пасирайте чесън, зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.

    Може да добавите соев сос, но не слагайте сол.

    3 скилидки чесън (пресован)
    6 с. л. зехтин (екстра върджин)
    ¼ чаша лимонов сок (концентрат)
    ½ ч. л. черен пипер (смлян)
    ¼ ч. л. сол (готварска)
    1 с. л. соев сос Кикоман (43% по-малко сол)

  2. Полейте с дресинг (Стъпка 2), намачкайте с ръце и поръсете с пармезан.

    ½ чаша пармезан (настърган)
    Салата с Кейл и Пармезан

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории183 kcalВъглехидрати:9 gФибри:3 gОбщо Мазнини:15 gНаситени Мазнини:3 gХолестерол:6 mgОбщо Захари:2 gПротеини:5 gВитамин A7617 IUВитамин C95 mgНатрий:335 mgФолат:109 µgКалций:175 mgЖелязо:1 mgМагнезий40 mgКалий:407 mg
Изчислени за1 порция
Калории183 kcal
Въглехидрати9 g
Мазнини15 g
Фибри3 g
Протеини5 g
Хранителни Стойности
Салата с Кейл и Чеснов Дресинг
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
183
kcal
9
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
9
g
3
%
Фибри:
 
3
g
11
%
Общо Захари:
 
2
g
2
%
Протеини:
 
5
g
10
%
Общо Мазнини:
 
15
g
19
%
Наситени Мазнини:
 
3
g
15
%
Холестерол:
 
6
mg
2
%
Витамин A
 
7617
IU
152
%
Витамин C
 
95
mg
106
%
Фолат:
 
109
µg
27
%
Натрий:
 
335
mg
15
%
Калций:
 
175
mg
14
%
Желязо:
 
1
mg
6
%
Магнезий
 
40
mg
10
%
Калий:
 
407
mg
12
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Повече Рецепти

  • Салата с Червено Зеле, Синьо Сирене и Орехи
    Калории 1 порция232 kcal

    Зелева Салата със Синьо Сирене

    Общо Време15 minutes
    Порции8 (порции)
  • Лесна Бобена Салата с Репички
    Калории 1 порция278 kcal

    Бобена Салата със Салса Верде

    Общо Време15 minutes
    Порции4 (порции)
  • Салата с Печена Тиква, Круши и Киноа
    Калории 1 порция207 kcal

    Салата с Печена Тиква и Круши

    Общо Време1 час 20 minutes
    Порции6 (порции)
  • Традиционна Гръцка Салата Хориатики
    Калории 1 порция189 kcal

    Гръцка Салата Хориатики

    Общо Време15 minutes
    Порции4 (порции)
  • Салата със Сладки Картофи, Кейл и Пилешко
    Калории 1 порция547 kcal

    Салата с Кейл и Сладки Картофи

    Общо Време50 minutes
    Порции6 (порции)
  • Капрезе Салата с Чери Домати
    Калории 1 порция211 kcal

    Салата Капрезе с Чери Домати

    Общо Време10 minutes
    Порции6 (порции)