Салата с Кейл и Чеснов Дресинг

Рецепта заСалата
(0) мнения
Пригответе тази чудесна салата с къдраво зеле (кейл) и чеснов дресинг. Прибавете по желание аншоа или херинга.
Публикувала Галя Маркова
Галя Маркова
Редактор
Галя пише и редактира съдържание с насоченост към храна и диети. Също разработва рецепти за Диетко.
Умело съчетава кулинарният опит с навика да представи съдържанието достъпно за читатели с готварски умения на всички нива.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Боряна Друмева
Боряна Друмева
Диетолог
Боряна е експерт по диетика, уелнес и планиране на храненето. Помага на нуждаещи се да развият устойчива и здравословна връзка с храната.
Нейните съвети са насочени не само към хранене и диети, но също така и към работещи уелнес стратегии.
DiKitchen тест от Тео Филипов
Тео Филипов
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Салата с Кейл и Пармезан
Включена още в идеи заЗеленчукова Салата
Подготовка5 minutes
Готвене5 minutes
Общо Време10 minutes
Порции6 (порции)
Калории (1 порция)183 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилБез ГлутенИмунитетМин. ВъглехидратиНискокалоричноФибрия_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Кейл2 връзки кейл (~ 400 гр листа накъсани, без стебла)
  • Пармезан½ чаша пармезан (настърган)
  • Чесън3 скилидки чесън (пресован)
  • Зехтин6 с. л. зехтин (екстра върджин)
  • Лимонов Сок¼ чаша лимонов сок (концентрат)
  • Соев Сос1 с. л. соев сос Кикоман (43% по-малко сол)
  • Млян Черен Пипер½ ч. л. черен пипер (смлян)
  • Сол¼ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

  • По желание добавете аншоа или херинга за средиземноморски вкус.
  • Вместо концентрат, изстискайте 2 лимона.

Как да подготвите кейл?

Къдравото зеле кейл е богато на хран. вещества, но има специфични вкусови качества.
За салати или в комбинация с риба или месо, изрежете стеблата и оставете само листата.
Как се Подготвя Кейл - Стъпка 1
Ако приготвяте за салата, нарежете или накъсайте листата, овкусете с дресинг и намачкайте с ръце - 30 мин. оставете да престои.
Как се Подготвя Кейл - Стъпка 2

Защо рецептата би ви харесала?

  • Комбинацията пармезан и аншоа придава наситен пикантен вкус, който напомня на класическата салата Цезар.
  • Кейл е източник на витамин К и фибри, полезен е при различните модели на здравословно хранене.

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
  1. Сложете в голяма купа кейл.
    2 връзки кейл (~ 400 гр листа накъсани, без стебла)
Дресинг
  1. Смесете в малка купа на ръка или пасирайте чесън, зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.
    Може да добавите соев сос, но не слагайте сол.
    3 скилидки чесън (пресован)
    6 с. л. зехтин (екстра върджин)
    ¼ чаша лимонов сок (концентрат)
    ½ ч. л. черен пипер (смлян)
    ¼ ч. л. сол (готварска)
    1 с. л. соев сос Кикоман (43% по-малко сол)
  2. Полейте с дресинг (Стъпка 2), намачкайте с ръце и поръсете с пармезан.
    ½ чаша пармезан (настърган)
    Салата с Кейл и Пармезан

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории183 kcalВъглехидрати:9 gФибри:3 gОбщо Мазнини:15 gНаситени Мазнини:3 gХолестерол:6 mgОбщо Захари:2 gПротеини:5 gВитамин A7617 IUВитамин C95 mgНатрий:335 mgФолат:109 µgКалций:175 mgЖелязо:1 mgМагнезий40 mgКалий:407 mg
Изчислени за1 порция
Калории183 kcal
Въглехидрати9 g
Мазнини15 g
Фибри3 g
Протеини5 g
Хранителни Стойности
Салата с Кейл и Чеснов Дресинг
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
183
kcal
9
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
9
g
3
%
Фибри:
 
3
g
11
%
Общо Захари:
 
2
g
2
%
Протеини:
 
5
g
10
%
Общо Мазнини:
 
15
g
19
%
Наситени Мазнини:
 
3
g
15
%
Холестерол:
 
6
mg
2
%
Витамин A
 
7617
IU
152
%
Витамин C
 
95
mg
106
%
Фолат:
 
109
µg
27
%
Натрий:
 
335
mg
15
%
Калций:
 
175
mg
14
%
Желязо:
 
1
mg
6
%
Магнезий
 
40
mg
10
%
Калий:
 
407
mg
12
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти

  • Традиционна Гръцка Салата Хориатики
    Калории189 kcal

    Гръцка Салата Хориатики

    Общо Време15 minutes
    Порции4 (порции)
  • Салата с Червено Зеле, Синьо Сирене и Орехи
    Калории232 kcal

    Зелева Салата със Синьо Сирене

    Общо Време15 minutes
    Порции8 (порции)
  • Салата с Кейл и Пармезан
    Калории183 kcal

    Салата с Кейл и Чеснов Дресинг

    Общо Време10 minutes
    Порции6 (порции)
  • Салата със Сладки Картофи, Кейл и Пилешко
    Калории547 kcal

    Салата с Кейл и Сладки Картофи

    Общо Време50 minutes
    Порции6 (порции)
  • Капрезе Салата с Чери Домати
    Калории211 kcal

    Салата Капрезе с Чери Домати

    Общо Време10 minutes
    Порции6 (порции)
  • Салата с Печена Тиква, Круши и Киноа
    Калории207 kcal

    Салата с Печена Тиква и Круши

    Общо Време1 час 20 minutes
    Порции6 (порции)