Гръцка Салата Хориатики
Наречена хориатики, тази салата от домати, краставица, чушка, лук, маслини, фета сирене е едно от най-популярните гръцки ястия и се сервира традиционно с хляб.
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Гергана Колева
DiKitchen тест от Нина Пеева
Съставки
2 чаши домати (нарязани на кубчета)
1½ чаша краставици (~2 см кубчета, нарязана)
1 чаша зелена чушки (ситно нарязани)
⅓ чаша кромид лук (нарязан на тънки полумесци)
½ чаша сирене Фета (натрошено)
¼ чаша маслини (Каламата, без костилки нарязани)
2 ч. л. сух риган
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. винен оцет
3 с. л. зехтин (екстра върджин)
¼ ч. л. черен пипер (смлян)
¼ ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Бележки
- Маслини Каламата
- Вместо концентрат изстискайте сока от 1 лимон
- Всяко бяло саламурено сирене би било подходящо, ако нямате Фета
Защо рецептата би ви харесала?
- Тази гръцка салата е препълнена със зеленчуци и богати на фибри.
- Сиренето заедно с маслините обогатяват вкуса.
- Зехтин и лимонов сок придават свежест на салатата.
Инструкции
Салата
- Комбинирайте в голяма купа зеленчуците със сирене фета и маслини.2 чаши домати (нарязани на кубчета)1½ чаша краставици (~2 см кубчета, нарязана)1 чаша зелена чушки (ситно нарязани)⅓ чаша кромид лук (нарязан на тънки полумесци)½ чаша сирене Фета (натрошено)¼ чаша маслини (Каламата, без костилки нарязани)
Дресинг
- Смесете съставките в малка купичка.3 с. л. зехтин (екстра върджин)1 с. л. лимонов сок1 с. л. винен оцет¼ ч. л. сол (готварска)¼ ч. л. черен пипер (смлян)1 ч. л. сух риган
- Сервирайте салатата полята с дресинг и поръсена с риган.1 ч. л. сух риган
Хран. Стойности
Изчислени за1 порцияКалории189 kcalВъглехидрати:8 gФибри:2 gОбщо Мазнини:16 gНаситени Мазнини:4 gХолестерол:17 mgОбщо Захари:4 gПротеини:4 gВитамин A790 IUВитамин C41 mgНатрий:422 mgФолат:24 µgКалций:116 mgЖелязо:1 mgМагнезий22 mgКалий:311 mg
