Чеснови Бейби Картофи на Фурна
Тази рецепта за печени картофи на фурна с чесън и масло е изпълнена с вкусове. Освен мащерка може да се добавят по-ароматни билки, като розмарин или градински чай.
Прегледал Диетолог Деляна Русева
DiKitchen тест от Мая Данева

Съставки
680 гр. бейби картофи (или пресни, нарязани на ½)
6 скилидки чесън (необелени с люспи )
2 стръка мащерка (ситно нарязана)
2 с. л. краве масло (разтопено)
4 ч. л. зехтин (екстра върджин)
¼ ч. л. черен пипер (смлян)
1 ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за мерните единициБележки
Съставки в Рецептата
Защо рецептата би ви харесала?
- Печеният чесън придава богат маслен сос на картофите.
- Картофите съдържат калий, а чесъна е полезен за имунитета.
Инструкции
- Включете фурната да загрява 220 °CПечете в долната третина на фурната.
- Разбъркайте в по-голяма купа картофите със зехтин, черен пипер и сол. Прехвърлете в тава за печене.680 гр. бейби картофи (или пресни, нарязани на ½)1 ч. л. сол (готварска)¼ ч. л. черен пипер (смлян)3 ч. л. зехтин (екстра върджин)

- В малка купа полейте чесъна със зехтин и загънете във фолио. Сложете в тавата при картофите.Гответе около 20 - 25 минути, картофите да омекнат и леко покафенеят.Разбъркайте 1 -2 пъти, докато се пекат.25 минути6 скилидки чесън (необелени с люспи )1 ч. л. зехтин (екстра върджин)
- Извадете от фурната след 25 минути и отвийте чесъна от фолиото.Пригответе сос, като в малка купичка смесите мащерката с масло.Обелете чесъна, намачкайте с вилица и прибавете към соса.Поръсете картофите със сос и сервирайте.2 стръка мащерка (ситно нарязана)2 с. л. краве масло (разтопено)

Хран. Стойности
Изчислени за1 порцияКалории158 kcalВъглехидрати:22 gОбщо Мазнини:7 gНаситени Мазнини:3 gХолестерол:10 mgПротеини:3 gВитамин A138 IUВитамин C6 mgВитамин E1 mgВитамин K1 µgНатрий:358 mgФолат:1 µgКалций:95 mgЖелязо:17 mgМагнезий14 mgКалий:25 mg



