Кус Кус с Пармезан и Грах

Рецепта заГарнитура
(0) мнения
Кус-Кус е вид паста на малки зрънца и чудесна гарнитура към печено месо. Пълнозърнестият се приготвя много бързо, а лимонената кора добавя цитрусов акцент към тази гарнитура.
Публикувала Ванеса Семова
Ванеса Семова
Експерт по Храни
Ванеса е разработчик на здравословни рецепти. Специалист при описване на често забравеното "защо" с всичките стъпки за готвене.
Тя тества различни продукти и оценя по вкусовите качества, като открива възможно най-добрите варианти при всяка рецепта.
Процеса на Редактиране в Диетко
13 Ян. 2026
Прегледал Диетолог Велина Манева
Велина Манева
Диетолог
Велина е специалист по планиране и съставяне на хранителни програми. Доказан експерт по диетика.
Прилага терапии, които помагат да се трансформира връзката с метода на хранене и здравословните цели.
DiKitchen тест от Нина Пеева
Нина Пеева
Любител Кулинар
DiKitchen е тестова кухня, където се приготвят и опитват рецептите от кулинарни експерти, като целта е да ви представим не само вкусни, но и лесни за приготвяне рецепти.
Повече за Тест Кухнята DiKitchen
Пълнозърнест Кускус с Пармезан и Грах
Включена още в идеи заЗърнени Гарнитури
Подготовка5 minutes
Готвене15 minutes
Общо Време20 minutes
Порции6 (порции)
Калории (1 порция)223 kcal
Диетичен Профил
Хранителен профилВегетарианскиФибрия_empty
Запази в Планер + Фаворити

Съставки
 

  • Грах1½ чаша грах (пресен или замразен)
  • Кускус1 чаша кускус (пълнозърнест)
  • Пармезан½ чаша Пармезан (настърган)
  • Пилешки Бульон на Кубчета1 кубче пилешки бульон
  • Копър2 с. л. копър (ситно нарязан)
  • Зехтин2 ч. л. зехтин (екстра върджин)
  • Лимон1 бр. лимон (кората настъргана)
  • Млян Черен Пипер1 ч. л. черен пипер (смлян)
  • Сол1 ч. л. сол (готварска)
Мерки и Мерилки
Упътване за

Бележки

Пълнозърнестият кус кус не се вари и спазвайте точно пропорцията 370  ml вода (1 чаша кус кус към 1.5 чаша вода).

Инструкции

ГОТВИ СЪС STEP COOKER
Сварете Кус Кус
  1. Сложете в тенджера да заври 370 ml вода. Добавете 1 кубче бульон и зехтин, разбъркайте.
    Прибавете пълнозърнестият кускус, разбъркайте и свалете веднага от котлона.
    Покрийте тенджерата 8 мин. плътно с капак, докато кускус поеме от бульона - зърната да набъбнат.
    1 кубче пилешки бульон
    2 ч. л. зехтин (екстра върджин)
    1 чаша кускус (пълнозърнест)
Сварете Грах
  1. Сварете в малка тенджерка грах по указанията за варене на опаковката.
    1½ чаша грах (пресен или замразен)
Сглобете Гарнитурата
  1. Смесете сварените кус кус и грах с копър, кората от лимон, черен пипер и сол.
    Внимателно разбъркайте с вилица! и поръсете пармезан.
    2 с. л. копър (ситно нарязан)
    1 бр. лимон (кората настъргана)
    1 ч. л. черен пипер (смлян)
    1 ч. л. сол (готварска)
    ½ чаша Пармезан (настърган)
    Пълнозърнест Кускус с Пармезан и Грах

Хран. Стойности

Изчислени за1 порцияКалории223 kcalВъглехидрати:36 gФибри:7 gОбщо Мазнини:4 gНаситени Мазнини:1 gХолестерол:6 mgОбщо Захари:2 gПротеини:10 gВитамин A783 IUВитамин C4 mgНатрий:395 mgФолат:23 µgКалций:66 mgЖелязо:1 mgМагнезий11 mgКалий:108 mg
Изчислени за1 порция
Калории223 kcal
Въглехидрати36 g
Мазнини4 g
Фибри7 g
Протеини10 g
Хранителни Стойности
Кус Кус с Пармезан и Грах
Изчислени за:
 
1 порция
Съдържа:
Калории
 
223
kcal
11
%
*Дневни Стойности (%)
Въглехидрати:
 
36
g
13
%
Фибри:
 
7
g
25
%
Общо Захари:
 
2
g
2
%
Протеини:
 
10
g
20
%
Общо Мазнини:
 
4
g
5
%
Наситени Мазнини:
 
1
g
5
%
Холестерол:
 
6
mg
2
%
Витамин A
 
783
IU
16
%
Витамин C
 
4
mg
4
%
Фолат:
 
23
µg
6
%
Натрий:
 
395
mg
17
%
Калций:
 
66
mg
5
%
Желязо:
 
1
mg
6
%
Магнезий
 
11
mg
3
%
Калий:
 
108
mg
3
%
*Хранителната информация се изчислява от софтуер с приблизителна точност!
*Процентите (%) дневни стойности при диета 2000 калории, като нулевите не се показват.

Подобни Рецепти